作者:吴成槐 陈晓宇
自我塑造形象
沈阳博雅公司,是沈阳市的非物质产业。文化部常务副部长高占祥为公司题词是:
“博大精深、雅风绝伦”。沈阳市主要领导题词是:“胆识高”。博雅珍惜“上方宝
剑”,更注重自我塑造形象。公司成立二三年创利300余万元。最近,在员工、客户、
专家、学者范畴广泛征集分公司广告用语,以公司名义评选出了一、二、三等奖,并颁
发了奖金。
为分公司征集拟定的广告用语是:
——广告公司:
博雅广告,出人预料。
——装璜公司:
博雅装璜,装点沈阳。
——书刊发行公司:
博雅智为径,书刊苦作舟。
——信息中心:
信息情报,黄金水道。
——贸易公司:
博雅贸易,互惠互利。
第一产业、第二产业、第三产业、非物质业……一切产业都是“人在生产,为人生
产”。博雅公司广告用语,是人性、个性、灵性的苦苦追求,也是博雅艰难创业的真实
写照。
大屏幕,为沈阳描绘出又一幅生动的时代肖像
沈阳北站广场的大屏幕彩色电视,是东北目前唯一放置在公众场所的高技术、高亮
度、超大屏幕彩电,她将使北站广场成为沈阳市一个新的文化景观。
大屏幕彩电,为沈阳画了一幅生动的时代肖像。
在美国曼哈顿32街百老汇与六大道交汇之处,即被称为世界十字街口的时代广场所
在地,是世界第一大都市——纽约市的象征。而高耸在广场南侧,长12.9米,宽8.9
米的特大型电子屏幕,则被人们称为——时代广场最醒目的标志。
大屏幕彩电,巍然独立在天、地、人三灵合一的沈阳城上空,以大视野、大信息量、
高档次、高水平,使沈阳面对世界。
一个民族、一个地区,要强盛,要崛起,屈辱不行,自傲不行。在当代,封闭也不
行。
天——就是最大的开放环境。
大屏幕彩电,以一个前所未见的打破时空的世界——神奇的太虚幼境,带着时代的
印记,地地道道收复“空中失地”,在世界民族之林广而告之。
大屏幕彩电,是一个被人远远观赏的艺术品。
有一个成语叫“如饥似渴”。在中国,广告文化需要科学的冲击,而“自然科学是
一位天生的革命家”,由此而诞生的大屏幕彩电,是自然科学冲击广告文化的产物。大
屏幕彩电是继泛束管、平板像束管、组合电视墙之后研制出的最新高科技宣传媒体。
过去说,衡量城市文化素质,一看图书馆,二看博物馆;
现在还应加上:三要看“科技”馆。大屏幕彩电,“化千年为一瞬,缩万卷于一
图”,让一切人,不管是不是秀才,举目“便知天下事”。
信息——人们还没有真正认识的产业。国际上的大企业家,都有一套“媒体战略”,
都非常重视电视媒介。
美国通用汽车公司的雪佛兰汽车,是世界上花费广告费最多的一种商品,年广告费
达2亿美元,而电视广告占最大份额。在日本,1986年以后,电视广告费年超过1万亿日
元。
在英国,1989年平均每条电视广告收费达20万英镑,大大超过我国播出时间为四十
多个小时的电视剧《渴望》的拍摄费用。
大屏幕彩电有如天国的婴儿,以传播经济信息为主,还可播放新闻、文艺节目,生
动、形象地宣传工商企业及产品,熔文化、经济于一炉,集影视、广告于一体,扬科技、
艺术之优势,求社会、经济之效益,以恢宏的气势、崭新的雄姿、领衔于广告市场。
开放——追求新的创意。
现代消费者已不再满足于简单的实用型产品,人们越来越试图在商品大潮中寻求各
自的爱好、趣味和审美价值的落脚点。
据说,有着良好艺术素质的法国人,最善于利用艺术的氛围来吸引消费者。巴黎市
中心的塞纳河南岸马尔斯广场上,300米高的巴黎铁塔,每年吸引往来的国际友人达400
余万。
沈阳北站若以每天客流量10万人估算,一年目睹大屏幕彩电——这一新人文景观者
可达3600万人。
大屏幕彩电,它以电视台广告费的百分之一的价格(每次30秒,收费仅24元),可
观的社会效益与经济效益,吸引着企业家。
创新,是对未来的开拓,是一种质的飞跃。在城市建设上,多一分创新,就多一分
发展。
灯光——给人类以光明,给城市以朝气,给繁荣以映衬,给历史以回忆。
1949年前的旧中国,大中城市的路灯屈指可数,沈阳市最多,仅有800多盏。到
1991年12月底,沈阳市路灯达33943盏。在市政府作出“加速沈阳不夜城建设,大上
‘灯光广告’”的决定后,沈阳不夜城的建设迈上了新台阶。而耸立在北站广场的大屏
幕彩电,将是沈阳不夜城的一颗星。它将有易于把人们的物质需要与精神追求,提高到
一个新层次。
“长”龙卧虎——高速公路广告媒体赋
“有金牌,无名牌”,是辽宁大企业的自卑;“要致富,先修路”,是沈大高速公
路的自强;“广告出户,占领公路”是博雅公司的自信。
博雅的大手笔在于:把自强、致富、自信,化做“强强”联合。通过沈大高速公路,
把辽宁支柱产业的金牌产品,传到国内外的千家万户。
沈阳博雅公司,曾与人合作,投资50万元在沈阳新北站矗立起大屏幕彩色电视,成
为新的文化景观,为沈阳描绘出又一幅时代肖像。占领沈阳科技一条街的制高点,在
“三好桥”上,创建了现代科技与广告文化的立交。以新颖的搪瓷射灯广告大媒体、大
杰作,又在沈大、沈陶高速公路收费站,以广告形式建立了“金牌榜”,给人以不逊于
法国的凯旋门之感觉。
宣传“金牌”大企业:沈阳啤酒厂、东北制药总厂、东药集团、辽宁省汽车贸易公
司、中国汽车工业进出口辽宁公司、沈阳开发区、沈阳南湖科技开发区、沈阳机电设备
公司、沈阳物资回收公司、金杯汽车公司……
宣传“名牌”大产品:雪花啤酒,中国名酒!沈阳啤酒,众口皆杯!安塞隆——抗
生素优选!卡孕栓——妇女的福音;
计划生育国策的支撑!昔日“手术孕除”,今日“药到孕除”。
过去有人说,北方靠口号,南方重广告。“存在决定意识”。现在有了新理解:南
方广告细腻——阴柔之美;北方广告粗犷——具有阳刚之气。博雅广告追求的高品位、
高科技、立体化、全天候,似是北方广告的大趋势,展示了东北广告的虎虎生气。
碑石,因碑文的书法艺术而流芳千古。浙江的兰亭,因王羲之《兰亭集序》名扬中
外;河北赵州桥因其建筑艺术成为中外桥梁之最。沈大高速公路也许会因博雅广告的锦
上添花,成为辽宁物质文明的载体和广告文化的媒体。
沈大高速公路,全程三四百公里,像条北方的龙,博雅在公路要塞处广而告之,恰
似画龙点睛。博雅公司,创建一年半,虽初出,不是“牛犊”之态,而有“猛虎”之势。
博雅广告与沈大高速公路联手,用一句话概括是——“长”龙卧虎。
博雅以一个只有十几名员工的公司,请求大老板从心窝子里“掏金子”,千辛万苦、
千智百慧尽在其中。难怪文化部、省、市领导欣然为“博雅”题词:“博雅雄风未等
闲”!“独步青云领风骚”!“博大精深,雅风绝伦”!
博雅自拟的宣传用语是:“博雅智为径,公关苦作舟。”
由“术到病除”到“药到孕除”
——卡孕栓赋
亚当和夏娃偷吃了伊甸园的“禁果”,踏入了性禁区,上帝震怒严加惩罚,给夏娃
带上了受月经、生育之苦的重枷。
——这是宗教故事传说。
在古代,因为恶劣的自然条件,疾病、洪水、猛兽、战争和缺少吃穿,无时不威胁
着人们的生存,婴儿成活率低。古代,诸国都有爱神。希腊罗马神话中有维纳斯,中国
有月老,古代美洲有霍切盖依特拉尔和霍切比利,古埃及的爱神叫哈托尔。
理所当然地没有避孕除育之神。
繁衍后代是女性的动物性,一对夫妻一个孩子是女性的社会性。
马克思在《资本论》中说:“人口规律是社会规律,并不是自然规律。”
1987年7月11日19点45分,在南斯拉夫彼特洛瓦医院里,诞生了世界上第50亿个公
民。
“太阳升起之地”的中国,人口已达10.8亿。就是说,在中国秒针每走一圈圈就
有4.4个婴儿呱呱落地。一年下来,新生人口相当于北京和上海两大城市的总合。
人口问题同粮食、环境污染和能源问题并列成为当今世界面临的“四大危机”。
一位乡镇妇女干部诙谐地说,她工作主要是“催粮要款,刮宫流产”。
创造,一类是锦上添花;一类是雪中送炭。雪中送炭的创造,诸如:减缓体能消耗,
减轻病中忧患,减少灾祸再生,减掉精神烦恼……
卡孕栓是献给女性的智慧创造。卡是去,孕是育,栓是剂。卡孕栓的本质是“孕必
除”。卡孕栓——献给神圣的女性的“糖衣炮弹”。对违愿的孕育者来说,再不用“刀
兵相见”,再不用受灵肉之苦。
——不是“术到病除”,而是“药到孕除”。
罗马教廷有许多秘密。公元853—855年有个女扮男妆的教皇——琼,她随丈夫伴读
到雅典。丈夫死后,她以男士身份讲经、布道,地位上升。教皇列奥四世去世之后,琼
被选为新教皇。当政第二年,她爱上了管家,不久有孕了。一天从圣彼得教堂到拉特兰
宫途中,她从马上摔下,“一个早产的婴儿从教皇的法衣的宽大褶层中掉了出来”。当
人们意识到受骗之后愤怒起来。琼被绑在马尾上,在罗马大街被拖了一圈,后被乱石砸
死。
——这是无除孕手段,中外史上的千古奇耻。
贝·布托是巴基斯坦和穆斯林国家历史上的第一位女总理。她父亲阿里·布托是人
民党的创始人,曾任巴基斯坦总统和总理。齐亚·哈克将军发动政变,人民党政府被推
翻。
1988年齐亚·哈克为了阻止贝·布托有效地参加竞选,阴险地把大选日期定在1988
年11月16日,因为他预先得知贝·布托的预产期是12月。贝·布托“勇敢地迎接挑战,
扭转力量对比,战胜敌手”,不惜接受剖腹产手术。
——这是无科学除孕药品,在中外史上带来的巨大震颤。
在西方,孩子被认为是上帝赐予的礼物。避孕药或除孕手段被视为违法。
玛格丽特·山格夫人是一位美国女子,“生育节制”一词即出自她的首创。到了20
世纪60年代,人类终于找到了简便、安全、可以大量普及推广的避孕药,这是人类把握
自身的历史上的一个极其重要的里程碑。
日本曾视避孕药不合法,怀孕的妇女为节育只好做人工流产。
早在19世纪末,法国、英国、荷兰和德国的妇女,争取“有意识妊娠”的呼声此起
彼伏。20世纪60年代,控制生育,“想做母亲就做,不想做就不做”的呼声日渐强烈。
法国妇女发表过一份《流产宣言》;意大利妇女1981年进行公民投票,争取了堕胎
合法化;美国妇女经历次法院裁决,使妇女享有了堕胎权利。
经过长期斗争,欧美妇女大都获得了合法坠胎权,意味着妇女获得了履行生育义务
的选择权。
一份研究报告表明,在西方一个国家,1982年—1987年间未婚女子使用避孕手段的
人数已倍增到220万人,约占有生育能力女性人口的16%。
一些少女,正当细细回味禁果的甜蜜时,爱情的种子发了芽,妊娠的反应,使她们
“苗族”变成了“壮族”,“风度”变成了“丰肚”。
——卡孕栓是未婚先孕者的救星。
人工流产是避孕失败的补救办法。一般说来,对身体与生育没有影响。但对于头胎
孕妇来说,慎重为好。头胎孕妇的子宫颈口同产妇相比,子宫较紧,人流时扩张比较困
难,容易造成宫颈内口损伤。又因人流手术是在无法窥视的子宫腔内进行,很难避免会
导致一些创伤。
由于“刀兵相见”,一个规划外孕妇,到医院刮宫,连衣服也没穿就跑了。
——卡孕栓是由人工流产到药剂除孕的升华。
卡孕栓由东北制药总厂生产,孕49天以内完全流产率在90%左右,适合于≤56天要
求终止妊娠的育龄妇女。
——卡孕栓是深受妇女钟爱的神奇良药。
“维乐”——21世纪的保健佳品
“维乐”新源营养液,鞍山生物工程有限公司生产的纯天然活菌制剂,属跨世纪产
品。
此益菌菌种,经国际计算机联网系统检索证实:是一株世界上首次发现的高效有益
菌株。
菌株已被“中国微生物菌种保藏委员会微生物中心”保藏,被列为国家尖端技术
“863”计划第“102—05”号课题。
神农的功绩在于尝百草,以植物入药;李时珍的功绩在于《本草纲目》,以植物、
动物、矿物入药;当代生物科学的功绩在于“益菌”的发现、提取、应用。
“维乐”成为人类的保健佳品。
世界有99个谜。能够破译的谜即为科学,破译不了的科学则为谜。
《西游记》中,“长生不老”可译为“苍生不老”;“唐僧肉”可译作“苍生肉”;
“众妖”可译作“众要”;唐僧的“罗汉身”可译作“童子身”……
对接起来,那么多妖魔鬼怪,居住在仙山福洞,全无长生不老的本事,意在——
“长生不老”仍取之于“苍生”。
这不是杜撰,这不是牵强。
古人的神话,是玄话,是“科”话,有的是一种隐喻。为什么有“嫦娥奔月”而无
“嫦娥奔日”之传说呢?
1983月9月,教授张季阶“十亿取一”,从一名发育奇佳的中国健康男童体内分离
出一株生长良好的菌种,经十余年培养实验,是人体绝无仅有的生物补品。
三角形是最稳定的图形。
三足才好鼎立。
人,确保生存繁衍,一在空气,二在水分,三在食物;人,傲居世界,原以为只有
“二维”,一是物质,二是精神,现代科学使“三维”显现,那就是与人共生共存的
“益菌”。
每个正常人体内的细菌重量约为1.72公斤。“益菌”,是人生不可缺少的重要组
成部分,维持着人体正常的微生态平衡,人体的呼吸道、消化道、口腔、皮肤有序分布
细菌,形成一个免疫系统,维护人体健康。
宏观看,组成生命物的所有元素在自然界中的转化,构成了物质循环。
1676年人类发现细菌。
1985年瑞典科学家发现人体自身细胞为10万亿个,人体携带细菌100万亿个,为人
体细胞的10倍,细菌参与人体新陈代谢。
以肠道为例,刚出生时肠道无菌,几小时后需氧菌、厌氧菌相继生长。菌群与寄生
体间稳定平衡,发挥其对人体健康的有益作用。
“维乐”新源营养液,每毫升含菌量在九亿个以上。
九亿个体,近似共和国人口总数,浩瀚之力;对病态,攻无不克,守无不胜;对体
态,当保则保,当健则健;对势态,老当益壮,壮当益美。
至此,“维”可释为“四维”:男女老幼;“乐”可外延“四字”:其乐无穷。
“维乐”新源营养液,做为微生态活菌制剂,具有非特异性免疫调节因子,促进T
细胞活性和吞噬细胞和吞噬活力,及B细胞抗体产生的能力。在人体内合成氨基酸、维
生素,调整体内菌群,增强免疫力,抵制毒菌入侵,抑制癌细胞生长。
临床用于治疗各种肝病、肠胃病,降低体内毒素水平,降低胆固醇、治疗或拮抗抗
生素相关性腹泻、抗衰老都有一定的科学依据。
国民中营养不良率在30%,贫血率在30—50%;全国尚有2500万患有中西药久治无
效的慢性肠炎病人;慢性肝炎、肝硬化、肝腹水、肝癌病人……都是“维乐”新源营养
液的医治对象。
种菌一株,“维乐”天下。
酒是什么——文化
中国是白酒的消费大国,几年前的统计数字是523万吨,据说可以灌满近两个西湖。
酒与色、财、气并称,还列入首位。酒中有文化含量。
酒文化荟萃着时代的灵光:
“李白斗酒诗百篇”;
王羲之聚友于兰亭,曲水流觞,终成千古绝唱;
欧阳太守睡卧醉翁亭,亦是“得之心而寓之酒也”;
曹雪芹典当皆空,每日且酌且悲写出一部《红楼梦》。
刘伶醉是阳刚美,贵妃醉是阴柔美。喝酒、迷酒、懂酒、制酒这其中有中国酒文化。
豫西汝阳县城北25公里的杜康村,相传是当年造酒的老祖宗杜康发明秫酒之地,汝
阳县利用这一丰富的酒文化,建成杜康仙庄。
——这是中国第一个酒文化的旅游区。
在杜康仙庄,有个中国酒文化博览中心。设“中国酒类博物馆”、“中国历代酒器
馆”、“中国酒类包装装潢馆”、“中国酒史工艺馆”、“中国酒类史料馆”等,真是
中国酒文化大系。
1972年,日本首相田中角荣访问中国,曾吟咏“天下美酒,唯有杜康”。到1979年
田中60寿辰之日,酒厂特地把杜康酒作寿礼送到日本,并赋诗一首:“田中原首相,和
好利家邦,献上杜康酒,周公古义长”。
田中感激回赠杜康酒厂60粒樱花,寓意中日友谊之花常开。
酒本身就是一种文化。让人们在接受产品时,也让人们接受到酒文化、传统文化、
历史文化,使喝酒人感受到造酒人的苦心与情感。
电影《天仙配》使董永成为我国家喻户晓的一种美好情感的象征。董永在汉代确有
其人,其形象不仅仅是爱情的化身,三国曹植曾为其作《灵芝篇》。董永在历史上呈现
孝义、忠厚、善良、挚诚的形象。
山东博兴是董家的故里。
山东博兴酒厂,注意发挥传统文化。
开发出董公、董郎家酒。注重文化,注重文化对产品对人的开掘,是博兴酒厂的独
到之处。
好酒如歌。
喝酒的境界妙在将醉未醉,有一份朦胧,也有一份清醒,有一点亢奋,也留一点理
智。“醉笔”、“醉拳”、“醉诗”,似是这一境界的产物。
“功夫在酒外”,中档酒取高档包装,瓶型奇特,外包装华丽,“外”即文化;
“湄窖”大肚长颈,“洋河”是高桩扁瓶,“板桥”则油墨滚圆憨态可掬,酒桌上俨然
一个工艺品。
中国是一个酒的王国。政治、经济、军事、外交、文化领域中,酒自古至今,都扮
演着重要的角色。
“孔府宴酒”、“诸葛亮”、“曹雪芹酒”、“郑板桥”、“杜康酒”,酒名本身
就是文化。
文化是今天经济的资源和保证。
以珍禽江山白毛乌骨鸡为主要原料,采用优质糯米酒精制而成的特色酒,赢得好评,
市场一度“乌骨鸡酒热”。然而,这么个天生丽质,10年“一贯制”,从来两种低包装,
鄙视广告文化,“乌骨鸡酒”成了“丑小鸭”。文化失势,使江山白毛乌鸡酒被悄悄挪
到了柜台的角落边。
初接任厂长懂酒文化。进市场、访专家,为新酒求得一身靓丽的“新装”;找回了
十几种不同的酒瓶式样,找过3个设计厂家,带回4个设计草稿;当闻讯浙江省小百花越
剧团荣获中国戏曲学会金奖,厂长立即前往,将“乌骨鸡酒”作为浙江省两件特色礼品
之一,惠赠与会的海内外来宾。
发展市场经济应充分利用我国传统文化中那些美好的东西。
文化使“乌鸡酒”以崭新的面貌重现于市场。年销量高达120吨。
酒是文化装备的。酒身上装备了多少文化,就决定了此酒的份量。
“大帅酒”是张作霖的左膀右臂杨宇霆的老家法库县蛇山沟桃山酒厂酿造的。杨宇
霆曾把这酒当作家乡特产送给大帅,大帅和同僚赞不绝口。
酿造大帅酒的桃山酒厂,至今已有250年历史。相传清朝乾隆年间,一姓陈的南方
人,逃荒到桃山村落户。因得狐仙指点,在桃树林中发现了一个泉眼,泉水清澈见底,
干甜无比,具有桃花汁儿味,陈姓一家随后建起制酒烧锅。历史上,桃山酒厂曾为蒙古
三王——宾图王、博王、达尔罕王酿制贡酒。桃山白酒1949年被指定为国宴佳酒。
这桃山酒——大帅酒——国宴酒的历史,也是酒文化的历史。
老龙口酒厂占据市场,有个现象耐人寻味。为什么哈尔滨的谷酒、吉林的榆树大曲、
四川的尖庄、江苏的洋河、贵州的湄窖和山东的板桥,走马灯似的“你方唱罢我登场”,
最后又都不情愿的退出辽沈市场。其中原因故然是多方面的,故乡情、酒文化使老龙口
酒在辽沈牢牢占据主导地位,在沈阳市场,年销2.5万吨。
经济的发展需要文化的投入。
我国白酒约有一万多个牌号,牌号就是文化。
今日称之为“国酒”的茅台,原称“赖酒”,清朝咸丰年间赖氏家族在茅台镇建坊
酿造。1915年在巴拿马国际博览会荣获金奖,扬名海内外。解放后改名“茅台”。
1982年赖氏的第三代传人,入外籍却回乡,采用“复窖法生产赖茅酒的新工艺”,
获国家专利,重振赖家酒坊。
茅台酒传宗接代,酒文化尽在其中。
在国际市场经济理论研究中,出现了一个“文化力”概念,它反映了文化在整个社
会经济发展中的地位、作用。
现代市场经济走向的一个重要趋势,就是经济与文化的“一体化”发展。
白酒王国的“可口可乐”
——记营口市老边金达酒厂
白酒自古至今非瓶装即散装。营口老边酒厂,像美国饮料业当年创罐装易拉罐一样,
首创易拉罐白酒。
这种防止假冒的罐装酒,所到之处颇受欢迎。黑龙江省一酒厂厂家,出价100万元
欲购买“专利”。
——发愤创专利
现任酒厂厂长的金成铭,曾在经济部门搞过经营、搞过销售,“下海”也赚些大钱。
因饮假白酒,吃了大苦头,一怒之下改行进入酿酒行业,决心以防伪打假的举措,为民
间造福。
白酒防伪打假,他想出了三招,一一被自己否定了:在瓶上下功夫,再好的瓶可回
收;在盖上下功夫,再巧妙也可研制;在商标上防伪,人民币都能造假……在百思不得
其解之时,想到了用易拉罐装白酒。
易拉罐批量生产,每次最少生产30万个,约45万元人民币,伪劣假冒决非易事。
金成铭于1995年2月26日,向中国专利局提出“一种白酒易拉罐”的申请,专利局
根据专利法28条和39条规定,予以受理,并确定为专项专利。
——发掘靠科技
金达酒厂生产的“清宫御液酒”,是由中国食文化专家委员会提供配方,以桃山酒
厂的纯粮白酒为主要原料,经高度净化,勾兑而成的38度白酒。
高科技配方,再加上一流设备,才能占领白酒市场的制高点。金达酒厂投资380万
元,其中固定资产280万元。拥有全自动清洗、罐装、封盖、封箱机和两条输罐流水线,
设备达国际先进水平。
由于首创易拉罐包装,产品分别畅销到广东、黑龙江、吉林省和沈阳等市。
尤其在广东更受欢迎。一次订货量达60吨。广东的“家大宾馆”,原以每罐6元订
货,现增价到8元一罐,他们也积极订货。一些宾馆,争相订货。
——发展创效益
金达酒厂每年计划实现产值2000万元,创利税680万元。
实际生产能力,每天按3班倒24小时计算可达5万罐,每罐仍以6元价格计算,每天
可创产值30万元。每年按300天生产计算,可创产值9000万元,利税可达3000多万元。
这是一个有发展潜力的企业。
厂正与四川宜宾五粮液酒厂联系,引进高档原料酒,以推出不同档次的清宫御液酒。
并根据市场需要,在继续生产165毫升的产品的基础上,推出750毫升和3000毫升的新产
品。
雪花啤酒赋
雪花,北方的象征。洁白的羽毛,松、竹、梅的画意诗情。南方有“999”,北方
有“二酒”,一酒“雪花啤”,二酒“老龙口”。“老白干”是松涛怒吼,“雪花啤”
是三春杨柳。
白酒益胆,啤酒益智;白酒性刚,啤酒性柔。因此说,啤酒是青春的饮料,是少女
的潇洒。西方男女相交,注重性文化;东方男女相识,侧重饮食文化。啤酒是中性文化,
理所当然倍受中外青年男女的青睐。“刘伶醉”是阳刚美,“贵妃醉”是阴柔美。百样
啤酒,千种风流,滋味各在心头。
酒是生活的点缀。阖家欢聚,老友重逢,人逢喜事,忧上心头,似乎都离不开酒。
斯洛伐克人在历史上用啤酒招待拜占廷国王的使节。水、大麦、啤酒花是世界著名
捷克啤酒的传世秘方。
雪花啤酒,特殊的八王寺水系的软水,黑土地盛产的麦芽,当然,还有不可缺少的
科学技术,沈阳啤酒业百年的历史,使雪花啤酒成为啤酒舞台无法仿制的独特酒香型。
按照德国人的风俗,进餐时先上开胃酒、啤酒。啤酒,味道苦涩。苦是人生酸甜苦
辣四个基调的主旋律,没有大苦的投入,哪有甘甜的产出。苦,是愁的内涵。“借酒浇
愁”是一种伟大的省略,省略了现实人生的全部繁琐,度过的是有声有色的岁月。
独乐乐不如众乐乐。三朋四友相聚,相逢不醉还,也是现代人们终日辛苦劳碌——
大苦中的大乐。
日本朝日啤酒公司,每年樱花盛开的季节,职工走上街头,劝人们免费试饮。
沈阳曾组办了一次“雪花杯”啤酒饮酒擂台赛。不是推崇狂喝,不是褒奖豪饮,是
免费让更多的人在“雪花啤”面前——众口皆“杯”。品尝者是最有力的广告宣传员,
随着“雪花杯”帷幕的落下,大江南北开启了“雪花啤”市场的帷幕。
人的生理健康需要三种营养:空气、食物和体验。生命的本质是由蛋白质、核酸、
糖类等化学物质组成的。
啤酒是软料,却是硬元素。
它含有17种氨基酸,其中8种不是人体所能合成的,有丰富的维生素,B1、B2、B12,
维生素E和烟酸。
在伦敦各大医院,啤酒是作为治疗肺病不可缺少的辅助物。妇产科医院把啤酒做为
产妇必须喝的饮料。
人们知道,没有铁的面孔是苍白的,生命之所以鲜红,正是因为血液中充盈着铁的
成份。
作为新兴产业,我国啤酒企业已由十几年前的不足400家,增加到800余家,啤酒品
类已由单一的瓶装熟啤酒,演化出浓色啤酒、风味啤酒、黑啤酒、鲜啤酒、无醇啤酒等
20多个新品种。
为了让国内市场更多的了解“雪花”,沈阳啤酒厂在资金困难的情况下,毅然投入
50万元,与电视台联合拍摄电视连续剧《荒路》,同时宣传产品和企业形象,随着《荒
路》在全国电视评比中夺魁,随着《荒路》在美国、澳大利亚上映,引起轰动效应,雪
花啤酒声誉鹊起。
富庶的人们,都市的人们,宁吃鲜桃一口,不吃烂杏一筐。“雪花”高产的前提是
优质。
一个企业在拥有自己的优秀名牌产品后,关键是在国际市场竞争中取胜。
美国是世界上啤酒生产和消费量最大的国家之一。20世纪80年代,美国西餐店、酒
店、超级市场开始出现雪花啤酒倩影,将逐步伸向美国50个州。与进入美国市场长达40
年之久的日本麒麟啤酒、七宝啤酒竞美,必将成为亚洲在美国最畅销的啤酒。
“钱就是纸儿”,“酒就是水儿”,这是看破红尘的妄言;
“钱是价值”,“啤酒是历史的化石”,这是富有哲学内涵的科学论断。
古代啤酒在八世纪前不叫啤酒,埃及叫惹提横;法国人的祖先古哥尔人叫它塞尔吴
瓦士;啤酒的“啤”字在中国过去的字典里是不存在的,后来,人们根据英文Beer的Be
字头发音,译成中文“啤”字。自八世纪以后,德国人才把啤酒的名称统一起来了。
啤酒的发展与科学技术发展有关。荷兰人发明了显微镜,第一件事就是用它从啤酒
的沉淀物中发现了酵母菌;路易·巴斯德对啤酒加以研究,证明啤酒发混浊的原因是微
生物的作用而引起的,他采用加温法将微生物杀死;冷冻机的发明,延长了啤酒的酿造
期,有了冷冻机全年都可以生产。
沈阳雪花啤酒的历史,是自1903年以后到1949年英、法、美、日先后在上海、天津、
沈阳等地建立了啤酒厂。
啤酒在中国的发展是先有啤酒后有厂。
美国摩尔啤酒,在美国西南部地区取得了非凡成功。只有取得非凡成就的人才喝摩
尔啤酒。每当社会精英要酒时,必说:“请来杯摩尔啤酒。”
雪花啤酒也已成为人们事业成功的一种特殊标志,产品地位、饮者品位都在不断的
提高。
为“裔腾沈阳啤酒城”而作
白酒益胆,啤酒益智;白酒性刚,啤酒性柔。因此说,啤酒是青春的饮料,具有少
女的潇洒。
“刘伶醉”是阳刚美,“贵妃醉”是阴柔美。
“独乐乐不如众乐乐”,三朋四友相聚,“相逢不醉还”,也是现代人们终日辛劳
中的大乐。
“对酒当歌,人生几何”,不是悲观,不是绝望,用两个字概括是“畅饮”,是对
世间的眷恋;“酒逢知己千杯少”是狂饮,是对人际难以割舍情感的思念;“李白斗酒
诗百篇”是毫饮,是诗仙与酒仙的碰撞,裂变出顶天立地的豪放,留下了千古不灭的年
轮。
人的生理健康需要三种营养:空气、食物和体验。
生命的本质是由蛋白质、核酸、糖类等化合物质组成的。
啤酒是软饮料,却是硬元素。
人们知道,没有铁的面孔是苍白的,生命之所以鲜红,正是因为血液中,充盈着铁
的成份。
啤酒,味道苦涩。
苦,是人生酸甜苦辣四个基调的主旋律,没有大苦的投入,哪有甘甜的产出。
苦,是愁的内涵。“借酒浇愁”是一种伟大的省略,省略了现实人生的全部繁琐,
度过的是“有声有色的岁月”。
苦,又是英雄胆的本色。酒壮英雄胆,这一主题千古不灭。
一个民族如果没有剽悍勇猛的气质,是会衰亡的。与大自然搏击、与强敌拼死是祖
先的业绩。
关云长“温酒斩华雄”,是威,是武,却又是酒壮胆识的碑石。
“酒后吐真言”。这是最适合情侣的场面。
若情投意合,说者有心,听者有意;若情投意不合,说者有心,听者可无意……
“酒后”是手段,交流是目的。
这言、这语、这情、这意,酒是鹊桥,引渡着七夕相会的牛郎织女。
古希腊婚姻之神丘比特,虽然他有弓有箭,又肋生双翅,但他是盲神,难免不殆误
青春;中国的月下老人,虽然能在情侣间脚系红绳,怎奈既是老人,又是月下,难保良
莠不辨。
西方男女相交,注重性文化;东方男女相识,侧重饮食文化。啤酒是中性文化,理
所当然倍受中外青年男女的青睐。
酒这位色媒人,使红男绿女自己把握分寸。
裔腾这个名字,似有欧洲味、日本味、又有民族味。裔腾啤酒城,将以“百国”、
“百酒”诱人共饮。
百样啤酒,千种风流,滋味各在人心。
裔腾的本意是国际啤酒城。
过三关,抢占同行业制高点
在市场经济竞争中,有个数学公式即:加、减、乘、除。
你的企业份额“加”入了;其它企业份额就“减”少了;
你的企业效益“乘”倍数增长;其它企业的效益便成倍数“除”去。最终结局是,
名牌制胜,规模制胜。
在“中国第一屯”——沈阳市苏家屯区,有一家200人的乡办企业,这便是大淑乡
与天津红星集团联办的沈阳瑞赛德冷食品有限责任公司。两家各投资152万元人民币。
1994年半年,销售额435万元,利税42万元。
——市场关。市场对农民经营者来说有三句话:原料有来路;生产有门路;产品有
销路。大淑乡瑞赛德生产的“礼拜天”和“小红帽”果茶,山楂原料取材本区,全区年
产山楂1吨,这个企业年仅用1000吨。乡党委主要领导从天津聘来了井恩升,这是
我国饮料行业最年轻的一代专家,成为企业总经理和工程师。在销售上,采取东北不多
见的直销法,直接与酒店、零售商见面,“礼拜天”果茶知名度与日俱增。产品质量好,
价格低,知名度又高,销售额直线上升。
——名牌关。万事有兴衰,果茶的黄金寿命只有二三年。
瑞赛德在“礼拜天”扬名后,开发新的畅销品。总经理井恩升集专家思路认为:随
着人民生活水平的提高,液体饮料,汽水、果茶、易拉罐,固体饮料,雪糕、冰棍、美
登糕都将走下坡路;而胶状冰激凌将倍受青睐。“礼拜天”、“小红帽”冷饮相继开发
出来。
一试产,市技术监督局一次性通过鉴定;一投产,沈阳市有3家,四平、鞍山、抚
顺、辽阳、营口等地各一家,出资5—10万元抵押金,买断销售权;1994年第一次参加
全省百家冷饮产品评比,瑞赛德仿效“茅白酒”当年参加世界酒评,“逼中生智”,打
破酒瓶,以酒香诱使评委为其评上金奖的招法,将冷藏车大开一门,消费者、零售商蜂
拥而至,“礼拜天”冰激凌不落地一销而光。“礼拜天”不用“御点”,不用评选,而
“公认”为省内名牌。沈阳“皇姑雪糕厂”一位退休厂长,1994年经营“礼拜天”冷饮,
盈利20万。
名牌在市场上“占领”,还要在人们心目中“覆盖”。瑞赛德广告费已花销100万
元。“没有礼拜天的日子可怎么过”,“小红帽你喝了没有”深入人心,“春节不放炮,
就买小红帽”的广告语,连接政策,引导消费,广告与销售同行。专家预测,“礼拜
天”、“小红帽”商标,价值已在200万元。
——规模关。这是个农村包围城市的企业,是个雄心勃勃的企业,目标是:北方冷
饮基地。企业领导班子,虽然年轻却“德高望重”。年销售额四五百万的企业,不张罗
买轿车,总经理不佩戴“大哥大”,更没有女秘书。相应的企业机关干部至少50人,这
里仅有10人。冷藏车司机兼销售员、收款员。企业上马一年“万事要备”,年招待费仅
用去18000千元。
销售点平均一年赚10万左右,企业送货从不吃请,自带盒饭。
宗旨是“子大母肥”。企业的战略是:艰苦创业,卧薪尝胆。
辽宁产品,人们提到过“高压锅”、“红梅味素”、“红双喜”脸盆。“礼拜天”
冷饮将跨越规模关,占领国内同行业的制高点。1995年一季度再上一条生产线。企业的
原材料基地,场地、厂房、经营能力、销售潜力均在“十倍”以上,正多方筹资,寻觅
外商联手,扩大再生产。若达到设计生产能力,这个企业利税可达千万,产值可达万万。
一个乡办企业又造了个大中企业。
这不是“蛇蚕象”,而是鲜活的市场现象。
“朝阳大枣北方玛瑙”
山中奇珍灵芝,繁殖率低,稀为贵;人不识,传说的面纱使它神而又神。而大枣中
防癌、抗癌的“三萜类化合物”含量比灵芝高。大枣可防老、抗衰、美容、民谚说:
“每天吃仨枣,容颜永不老”。
枣,过去首推山东大枣。科技使朝阳县满山遍野的山枣“再生”,红、大、甜、脆,
被誉为“朝阳大枣,北方玛瑙”。
——嫁接
山枣,又小、又甜、又不红。人们说“子不嫌母丑”,这朝阳大枣的母本却具有抗
干旱、抗贫瘠、寿命长的特点。山枣与家枣嫁接结出了“北方玛瑙”。
山枣嫁接,一般在春秋两季,以山枣为母本,接上家枣的芽,普通技术,成活率在
100%;还可插条;好的枣核也可以播种。当年接、种,三年受益。
一亩地60—70株,每株可产枣30斤,总价值为4000元。
过去种粮,坡地好年成100多公斤,人传顺口溜:“种一坡,拉一车,打一簸箕,
煮一锅”。
朝阳县40个乡镇中,已有10个乡镇栽种了枣林,达8—9万亩。明年可达13万亩,占
耕地总面积130万亩的1/10。
15万农户,已有8—9万户涉及栽种枣树,一户一亩枣林。孙家湾、西营子、根德乡、
东升乡、胜利乡、常在营子乡都不同程度的出现种枣万元户和几万元户。
——衔接
山枣接大枣,再简单也是由“实验室”进入生产领域。进入的过程是衔接。县农业
技术推广中心负责技术,主管部门林业局组织,乡镇林业站参与,加上老百姓中的传统
手艺人“示范”;乡、村层层办了技术培训,发了教材;种枣获益最大的孙家湾,到本
世纪末要栽100万株。收获季节,一个枣林现场会“人们站着可吃枣,坐着可吃枣,躺
在地上也可吃枣”。不善创造,而善仿造的山乡农民便行动起来了。
在政策上,县委、县政府制定了奖、罚制度;对按规定完成“二杏一枣”任务的乡
镇书记、乡镇长、分管副乡镇长、林业、水利站长享受奖金,1993—1995年完成规划任
务的晋升一级工资;对任务完成不到85%,且标准又低的,采取组织措施。
在宏观把握上,乡村统一规划、统一治理、统一栽种、统一拍卖或承包。
对农民,采取栽种、开发枣林,一定50—70年不变的政策。
——对接
家枣,大批量的家枣,有的村产量在几十万斤,进入市场就靠对接。
当前,好在是卖方市场。市、县两级通过报刊、杂志、广播、电视为买方提供信息;
盛产大枣的乡、镇与吉林、黑龙江、山东、河北、省内各市建立了供求关系;一家一户
有的与“二道贩子”在大枣进入成熟期就建立了合同。
1993、1994两年朝阳大枣,供不应求。
朝阳大枣市场建设,正从必然走向自由。
旧堡南果民间“蟠桃”
旧堡,南果梨故乡,专家确认的“老祖树”就生长在区大孤山镇。百姓为其“树
碑”。碑载一个历史的真实:光绪20年,即1884年秋,村民高永庆偶遇“老祖树”,被
清香扑鼻的梨香倾倒,食之,汁液甘甜,直入脾胃。举市寻根、探访、查觅无人识认此
果。因具南国风味,呼“南果梨”。
南果梨属蔷薇科,秋子梨系,共和国东西南北中,除鞍山地区绝无仅有。经百年嫁
接繁衍,是鞍山地区一大特色。俗称“桃饱人,杏伤人,梨李树下抬死人”,而南果梨
与鲜桃一样,食之多寡,从不伤人。并具有助消化、润肝肺、消痰、止咳、退热、解酒
之功效。众称“旧堡南果,民间蟠桃”。
——开发果实
南果梨已成为旧堡10镇中5镇的“产业”。全区万株果园20个,南果梨占1/3。共有
果树70万株,年产南果梨1000万公斤。株树年结果1000公斤,通常在150公斤。唐家房
镇摩云山村,全村840户,仅南果梨一项户收入万元。唐家房镇15个自然村,村村有南
果梨,户户有技术员,每户收入不下3000—5000元。
南果梨已扩延到省内各市,吉林、内蒙部分地区。旧堡已有40人外聘承包南果梨技
术与管理。铁岭种畜场有3万株南果梨树,树疯长不结果,请原唐家房镇长桂春达前往,
手到病除,梨挂满枝头。
为了使市场终年不断南果梨,旧堡从窖存——恒温库——发展到气调。恒温库贮藏
量占总产量的1/5。气调保鲜占总产量的1/30,使南果梨增值1—3倍。
朝阳县曾改变关东三件宝,变“人参貂皮靰鞡草”为“人参貂皮朝阳枣”;旧堡变
“关东三宝”为“关东三奇”,即“人参貂皮南果梨”。
——开发果汁
南果梨加工,起点均为粗加工。开办过罐头厂,加工罐头;开办过果茶厂,榨取果
汁,都因效益差而未成气候。
南果梨北方一绝,这是果中秀色,不易保存,贮藏越冬又变味,这是逊色;东鞍山
镇与外商合资,对南果梨注入高科技,进行冷处理,不加热深加工,榨取浓缩果汁,创
造深加工特色。南果梨水份含量达40%。已投资2000万元,全部进口设备。投产后,年
产值约为1个亿,预计利税1500万元。
产品外商包销,走国际市场。
——开发果香
麝香以异香畅通七窃;人参以古香补肾壮阳;南果梨以清香振精提神。经科研测试,
梨汁中含有一种β法尼西的物质,呈黄色油状物。每吨南果梨中至少可提炼1公斤。用
途,既可作高级化妆品的一种原料,又可作为食品、饮料、酒类的高级浓缩添加剂。据
上海国际香气中心提供的市场信息,每克价值150美元,高于黄金价10倍。
这种梨香受各类人喜爱。除澳大利亚一种草有此β法尼西物质,含量极低,再无新
发现。旧堡区已小试提炼成功,前景引人震惊。
编后话:农业这盘棋,开发是大手笔,开发无止境。立足特色,面对市场,注入科
技,必然结晶高效益。
“福”、“禄”、“寿”苹果
“福”、“禄”、“寿”民间号称三星,简言之是吉祥。
营口市,在苹果引进红富士良种水果之后,兴起了在鲜红的果皮上漏出“福”、
“禄”、“寿”的字样,变果品为礼品。
辽南苹果,本来就驰名中外。当农民无意中“发明”了这种漏字苹果时,只是作为
好奇、好玩。市委主要领导却深谋远虑,把这看作是果农致富、提高商品附加值的途径。
走到哪、讲到哪。这样,漏字苹果才步入千家万户,开始步入市场。营口市的盖州、大
石桥、鲅鱼圈等地区盛产苹果的40个乡,已有1/4个乡开始生产漏字苹果。过去是一筐
红富士几十元、上百元;现在是“福”、“禄”、“寿”苹果,几个就是几美元、十几
美元。
不少乡的漏字苹果,已经作为礼品、工艺品打入香港、澳门、台湾地区,进入日本
和东南亚诸国。营口市乃至省内一些部门,与外商洽谈,出国考察、访问,搞联谊、搞
招商,都用上了这种苹果。外商,尤其是港澳台客商收到后爱若“珍品”。
一些乡、村、农户正举一反三,在苹果上漏出“十样锦”:①外文,如英、法、日、
俄文,②传统节日,如西方圣诞节,中国的春节,③书法,如书法家手书的日本人喜爱
的“忍”、“静”,④十二生肖,⑤生日,⑥地区名,⑦姓名,⑧吉祥物,⑨婚礼,⑩
大型国际运动会,如奥运会、亚运会。
小小苹果,广开财源。
食品、副食品是人民群众生活必需品,物再美也要价廉。
漏字苹果,使农副产品进入礼品、纪念品、工艺品、装饰品范畴,理所当然地身价
倍增。
苹果漏字,没有高投入,没有高科技;却有高产出,高效益。不是科技也能形成高
附加值。难怪有人说“万贯家财有时靠一技在身”。
中国“米丘林”的高效暖棚
——记辽中县李宝田日光温室早熟桃
日光温室早熟桃,通过人为控温,打破桃树休眠常规,在东北公历2月份开花,4月
份果熟。水果淡季,鲜桃上市,大型宾馆、高级餐厅高价争购。沈阳、鞍山最先上市的
温室早熟桃,每公斤价40元,大连开发区最高价90元。锦州一企业,与外商谈生意,以
每盆带桃的桃树300元作价,一次捧走7盆。
——由来人们赞颂这种桃是:江南正观桃花美,北国已尝寿果鲜。
发明家、创始人叫李宝田。他先后从国内搞到几百种桃树标本;1987年试验成功
“雪桃”;1990年试验成功“棚桃1号”;1994年又试验成功“油桃”这项新技术,被
国家科委列入国家科技成果重点推广计划项目。
桃树生长必须有35—45天休眠期。北方桃树比南方桃树早遇冷、早休眠,南北方同
法生产早熟桃,也是北方桃早熟。
早熟桃比南方桃早上市一个月,晚熟桃保证四季供应。彻底改变了南桃北供现象,
现在是北桃南运。
——辐射
日光温室早熟桃,栽后第二年结果,亩产350公斤左右,第三年进入丰产期,亩产
鲜桃2000多公斤。单个桃重3—4两。加上间作草莓、葡萄,亩温室可创产值10万元。
目前,黑龙江省嫩江,吉林省德惠、延边,辽宁省西丰、锦县、大连等地区都有引
苗栽培成功户。辽宁省灯塔县已引种600亩。辽中拟栽1000亩。
全国除西藏外,都有科研单位和高等学府引种试验。
——前景
一个面积为一亩地的日光温室,造价约6000元左右,一亩栽桃树500棵,每棵5元,
投入不足1万元,与蔬菜大棚不同的是,从扣膜至摘果只需4个月。1994年,台安、黑山、
辽阳、灯塔等地区,棚桃售价比1993年增长30%以上。一些试验成功的农户,正在研究
精致包装,打入国内经济发达地区。若进入国际市场,效益会更高。
李宝田正与韩国、新加坡等国客商洽谈,将北国蜜桃引至国外。
让民间鲜桃,一年四季为人们品尝。
几颗草莓果引来“草莓乡”
20世纪的哲学反复提示人们注意自己的处境。草,极单纯,在连绵不断中显示壮阔。
草莓,水果中“未入流”。盘山县喜彬乡却在它身上注入组织力量,注入科技含量,实
现了“泥土是金”的价值。
——上规模
1985年喜彬有户农民从沈阳市“五三”乡带回几颗草莓果,栽培的品种是“绿色种
子”;第二年有5户农民从沈农引进迎“春宝”、“宝交早生”两品种,栽植成功又小
获利润。喜彬乡有旱田6000亩,土壤呈沙酸性,适于发展草莓生产。1988年乡党委和政
府有意从中国园林果树所引进全国推广的八大品种栽植,让村民亲眼见到草莓结果快、
成熟早、产量高、投资小、见效快、效益大的特点。栽植面积逐渐扩大。
农民的认识和接受需要一个过程。而这个过程又并非是领导一句话或发个红头文件
就能解决的。
乡在抓“示范户”的同时,制定了优惠政策,诸如:在经济田栽草莓,除农业税外
一律不收;在保护地栽草莓给予经济补助;帮助解决电力设施等。草莓生产引向了大地,
形成了规模。1993年全乡有850户栽植面积达35平方米,人均收入310元。1994年全乡栽
草莓100万平方米,1995年全乡仅草莓一项人均收入要达到800元以上。
——上服务
由于群众有种偏见,认为果大为好,全乡草莓95%是“索非亚”。1994年全乡投资
3万元引进耐贮运、高产、优质品种“哈尼”、“全明星”、“荷兰三号”,“新家族”
为草莓生产增加了后劲;为了改变草莓苗在葡萄田里育秧、秧苗细弱的现状,乡投资1
万元建草莓繁殖圃,面积15亩。从兴城果树所、辽宁农大、辽科院引进草莓良种进行繁
苗。秧苗壮,产量高,成为全乡草莓生产的又一次革命。
——上市场
草莓面积扩大,产量随之增多。为防止“号召栽山楂,山楂多了砍山楂”现象,乡
舍得人力、物力、财力创办草莓批发市场。初期,客商少,价格低。乡里又拿出2万,
不减少群众收入。由于举措得力,几天后,盘山、兴隆台、台安、锦州、海城等地客商
纷纷赶来。盛产期草莓市场人流多达千人。
客商多了,价格也就上来了。
流通活了,群众增加了经济收入,解除了后顾之忧,进一步激发了群众栽植草莓的
积极性,促进了草莓基地的发展。
“花乡”致富路
——一花独放
开原市靠山满族乡,资源贫乏,交通不便,远离市区,一口气可列出十几条原因,
说乡镇企业发展不景气,经济发展滞缓。
在数不尽的不利因素中,却有一个优势,“一花独放”,仅这就给靠山乡人民带来
财与福。花卉苗木生产,成了乡独具特色的主导产业。花木收入占人均收入的45.5%。
他们站在市场经济和花木产业化的高度,上规模、上批量、上品种、上质量、上产
品覆盖面。乡苗圃在原有50亩规模的基础上,新增10亩;村苗圃原3个再发展3个;养花
户由1320户增加到1500户;由庭院养花走向大地,扩大种植面积500亩。到1994年末花
卉收入可达500万元,人均收入400元。
——“科花”竞放
花木不能像种大苞米那样粗放,要靠“科花”竞放。党委和政府加强高科技、新品
种的引进工作,多层次、多形式、多渠道与各地的大专院校、园林科研机构建立联系,
搞好花卉苗木生产技术引进,培育适合东北地区生长的高附加值绿化新品种。
同是种花木,有的户支出抵收入;有的户一车苗木就成了几万元户。农民梁裕柱,
在花木园中盖了座光彩照人的十几间大平房,花销售十几万元。
收入的落差在品种。“水腊苗”尽管价低在0.05元/株,仍有积压,“丹东桧柏”
价高至0.60元—1.00元/株,供不应求,三年生、五年生“丹东桧柏”成树,2.50元
/株、8.00元/株、50.00元/株,抢购一空。全乡下气力淘汰大路货,争上“丹东桧
柏”、“紫叶小蘖”、“江南槐”、“连翘”等高档品种,满足随着社会经济发展,城
市绿化档次不断提高的需求。
——百花怒放
将原“花卉公司”由乡里的虚设机构转变为经济实体公司,使其一头联接市场,一
头联接农户,真正起到沟通信息,协调买卖,规模经营,提供服务的作用。成立“花卉
栽培综合服务中心”,为农户提供花卉生产的科技咨询以及生产资料等方面的各项服务。
鼓励农民组成“花卉栽培技术协会”开展技术交流、扩大技术协作。培养和树立花卉专
业典型户,并通过他们的示范作用,带动周围的农民发展花卉生产。肖家村的杨春业等
七户村民,采取股份制形式,集资8万元,新发展30亩。
分别与内蒙、黑龙江、吉林和辽宁四省的20多个大中城市建立了产销关系。靠山乡
将发展成东北地区花卉苗木生产的集散地。
靠山花乡的百花将在东北四省怒放。
寿光无公害蔬菜
全国人代会期间,上海市委书记吴邦国、市长黄菊专程到寿光,请寿光菜进沪,看
中的是无公害;寿光尽管是全国最大蔬菜批发市场,但菜价比周围县市高2—3成,主要
因素是蔬菜无公害;无公害蔬菜使寿光“菜园”走进了国际市场。
年加工出口无公害蔬菜1万吨,畅销日本、韩国、东南亚地区及美国市场。
在冬暖式大棚的发源地孙集镇三元朱村,几年前就派人去日本学习无公害技术,同
时从北京农科院请来教授当顾问。
主要有两项无公害生产技术:一是高温闷棚灭菌,闷7天棚温可达78℃,绝大多数
病菌、虫卵均可灭除。再就是选育良种,仅西红柿就引进了9个新品种,其中有4个品种
根本不用打药。
寿光市与农科单位合作制订出科学的“无公害蔬菜生产技术规程”,层层办班,将
技术送到千家万户。为便于掌握,程序分解为十项具体的生产技术,如禁止使用剧毒、
高残留农药,实行配方施肥,控制氮肥施用量等。从日本引进酵素菌多元素肥料,投资
百万元在洛城乡建厂。这种取代化肥和农药的肥料,是无公害蔬菜生产的配套技术。为
做好对无公害蔬菜生产影响较大的水质、大气监测,先后投资100万元扩建了环境监测
楼,购置了分光光度计等60多台(套)先进仪器。定期对河、井进行监测,提供数据给
有关部门治污,保证无公害蔬菜生产的质量。无公害生产基地,远离工矿企业污染源,
排灌条件好,地下水质好,能满足浇地、洗菜之需。
对在无公害区所有新、扩、改建项目,一律做环境评价,有污染一律不批。
寿光市发展无公害蔬菜4年,经过连续几年抽样检测,主要蔬菜品种的各项残留指
标都在国家规定范围内。
所谓无公害蔬菜,是指蔬菜中各种污染物质(主要是农药残留、重金属、亚硝酸盐)
的含量控制在国家规定的允许范围内,人们食用后不足以对健康造成危害的蔬菜。
纵观国内、国际市场,发展无公害蔬菜是方向。无公害蔬菜谁抓得早,谁就会在市
场竞争中占主动。蔬菜要向国外打,无公害更是唯一出路。先觉者,应实施无公害蔬菜
开发战略。
棚菜成为效益农业
——北票市大力发展蔬菜保护地
北票市从每年3月初到6月初,每天外运大棚蔬菜100车,约50万公斤,价值100万元。
100天的销售收入是1亿元人民币。
北票市是七山一水二分田的丘陵山区,十年九旱,农业生产长期低而不稳。1992年
开始大面积发展蔬菜保护地。“八五”末可达10万亩。蔬菜保护地生产已成为农村致富
的支柱产业。
——连片上大棚
市蔬菜保护地生产有十几年的历史,从种籽培育到育苗、整地、栽植、防病灭病等,
形成了一整套的生产经验,涌现出了一批亩纯收入超万元的典型。“穷山区、富有方、
可拎菜筐奔小康”的佳话广泛流传。北票人均耕地达3亩以上,还有大量的可用于保护
地生产的沟壑、河滩;日照充足,适合日光温室生产蔬菜。“八五”期间,每年以2万
多亩的速度推进。规划,以城郊为中心,以“101线”、“305”线公路两翼为重点,建
设一条蔬菜保护地带,以线带面,逐步辐射全市;
布局,靠市郊、靠市场、靠公路的10个乡镇为蔬菜保护地生产重点乡,每个乡的面
积都规划了3000亩以上;地块,重点在山坡、山沟、庭院发展保护地;规模,以联片建
设为重点。
常言讲“不怕卖不了,就怕货太少”。集中连片,形成规模。
全市集中连片超百亩的地块就达30多个;品种,秋菜以生产黄瓜为主,冬菜以生产
西红柿为主,规模产品为蔬菜大量销往外地创造条件。
——政策亦发动
从三个方面放宽放活有关政策。一是放活土地经营权。规定在规划内的土地上建成
温室,承包合同长期不变;对于利用荒沟、荒坡、荒滩等建温室的,免收土地承包费,
也可以优惠价拍卖给个人。二是放宽建设用地审批权。在温室房建设看护房免征土地使
用费;建设市场用地,可按临时占地对待。以上两项经乡镇政府同意,报市土地管理部
门备案即可。
三是放活蔬菜市场管理。对来我市进行蔬菜交易的外埠车辆不验各种证照,不收各
种税费,不罚款。菜农上市卖菜,不收任何管理费用。各乡镇、村也根据自己的实际情
况,相应制定了一些优惠政策。土城子乡是全市有名的贫困乡。发展保护地5400亩,人
均收入实现743元,摘掉了贫困帽子。目前,农民放弃了民师工作、匠人手艺、煤矿临
时工等,回家从事蔬菜保护地生产,为建温室而推迟婚期、推迟建房的也大有人在。据
不完全统计,两年来建温室共投资7200万元,除贷款456万元外,群众自筹6750万元,
占投资总额的73%。
——规模即市场
蔬菜销售旺季,客户来贩运蔬菜,车辆到庄头,外地来购菜的车辆每天达百余台,
结果是村屯里到处是车,有的甚至停放在公路上,严重影响了交通。从1992年初开始,
着手在五间房乡建设蔬菜批发市场。市场坐落在国道“101”线和“305”线交叉处,占
用土地120亩,总投资1580万元,建成蔬菜批发门市94个,14000平方米,门市前面可停
放大小车辆,旅店、饭店、加油站、机车修理部等配套设施也同步建成。据测算,如果
全市的温室面积达到10万亩,到了销售旺季,日销售量将达到400万公斤左右,五间房
这一个批发市场还是承受不了。他们准备在“101”线路旁再建设3个批发市场,为蔬菜
销售创造方便条件。
特色农业
特色农业,是农业生产中的“偶然”,经科研,成为必然。
特色农业,战术上是开发,思维上是求异,战略上是以少胜多。
特色农业,一改东北只有“大豆高粱”、“东方大米”的现状。
植物学怪杰路德·布班克,栽种几万种植物标本,意在获取那一二株奇花异草。
特色农业使黄土变金。
家猪山养
自兰河峪乡农民“家猪山养”获得成功后,本溪县委及时总结了这一经验,目前全
县出现了“家猪山养”热,现已发展到300多户,养猪3000多头。
“家猪山养”即从春天开始将仔猪集群进沟散养山中,在山下搭一处简易猪舍,每
天早放晚收,初养时早、晚各喂一次,一个月后3—5天喂一次,秋季叶落后回收。
山养猪主要依靠山上获取食物,节省饲料,与传统养猪比较可降低成本50%以上。
传统方法一人能养30头,这种方法能养百头以上,且不易传染瘟疫,抗病力强。“五一”
仔猪上山,“十一”出栏,每天增重近0.5公斤。山养猪脂肪少,肉鲜味美,符合市场
需求。每户年获净利2万元以上。
野菜家种
1991年以来,本溪县农民把大叶芹、刺龙芽搬进庭院大棚,实行山野菜家种,取得
了可观的经济效益。全县已有6个乡镇、200多户农民家种山野菜近百亩,总收入可达
300万元,野菜一年四季都可以摆上千家万户餐桌。山野菜家种成本低。家种山野菜只
需到山上把山野菜根茎挖回种在温室大棚里与种植其他蔬菜相比节省了种子钱;农民只
需到种过山野菜的家里看一看,自己便可操作,方法简便易行;由于山野菜本身营养高、
味道好,成为四季菜,深受群众青睐;每年可收两茬,每市斤大叶芹春节前可卖30元,
一个半亩地大棚,年净收入达15000余元。
“红米”外引
清朝康熙东巡,品尝民间进贡红稻米,大喜赐名“御田胭脂稻”。苏家屯区胭脂稻
开发有限公司与“胭脂稻”传人——
李氏父子合作,在沈阳市苏家屯进行异地种植,1994年在沙河镇高丽村挽救、开发
珍品已获成功。虽遭两次风灾和前期药害,亩产也达350公斤。至此,泰国黑米、东南
亚香米,沈阳的红米一起走进市场。
1995年向外引种,在区内、市内、省内种植150亩,逐渐扩大引种规模。
葡萄更新
鞍山市旧堡区有丰富的自然资源,80年代初,日本“巨丰”发展到50万株。由于多
年栽植品种老化,成熟期集中,产量、效益逐年下降。
为尽快改变目前状况,1994年引进10万株美国葡萄,有晚红、秋红、夕阳红、秋黑
等品种。具有抗病、抗寒能力,产量高又品质好,可形成果实成熟早、中、晚交替上市
的局面。
室内养鱼
新宾县红庙子乡老戏场村甸地面积较大,适合挖塘养鱼,近年来养鱼业发展势头较
好。但由于地处高寒山区,春季化冻晚,冬季上冻早,鱼苗增重较慢。部分村民试验在
室内开挖水池养鱼获得成功,不仅使当地农民在冬季能吃上鲜鱼,而且大大提高了经济
效益。室内鱼池面积为4平方米左右,最大的9平方米,水深1米左右。利用电灯照明,
采取自来水循环放水。
平均池内放养300尾鱼苗。放养品种主要是以鲤鱼、鲇鱼、鲫鱼为主,最大尾重可
达1.5公斤。室内地下养鱼池面积达到300平方米。去年该村室内、外养鱼收入增加10
万元。
今年还有多户农民准备发展室内养鱼。
洋菜中种
1991年,海城市范家村与日本福冈东农产业加工株式会社达成了在范家村试种日本
白萝卜的协议。随后,他们生产的白萝卜加工成酱菜后由日方负责全部销往日本。到目
前为止,该村已有500多亩的耕地种上了白萝卜,平均每亩纯效益达1200元。村里每年
仅靠种菜所获效益就在百万元以上。
抚顺市顺城区,1994年引种22个“洋菜”。有紫甘兰、西兰花、荷兰豆、佛手瓜、
木耳菜、空心菜等。面积500亩,10个示范大户,辐射100户菜农,年产值1000万元。
1995年计划栽种3000亩,安排500家示范户,形成规模。预计3—5年满足抚顺市场需求。
试养林蛙
本溪县在农民中积极发展林蛙养殖。
将有水源的山沟承包给集体或个人,利用林蛙在池中自然产仔和收集其它地方的蛙
仔放入池中,孕育成林蛙,夏季林蛙上山,秋季林蛙回归水池,靠自然生长;河套承包
给集体或个人管理,利用秋季林蛙入河的特点,发展林蛙养殖;推广大棚、温室育蛙新
技术,在大棚、温室中修建水池,放入蛙苗,实行人工给料饲养发展林蛙。
目前,已经封沟500条,封河套100华里,大棚温室养蛙10个,蛙存栏1000多万只,
年收入300多万元。承包户数300多户。
仅以草河口正沟村为例,从1992年开始封沟、封河套,现已封沟29条,有蛙池53个,
池面达30多亩,封河套10华里,80多户农民承包,现存栏林蛙100多万只,1994年共出
栏13万只,收入30多万元。
借“豆”生财
黑龙江省巴彦县发挥大豆资源优势,发展大豆加工企业。
1994年,86家大豆加工企业共加工大豆1.3亿公斤,比出售大豆原粮增值2.08亿
元。今年大豆加工能力突破2亿公斤。
巴彦年产大豆在1.5亿公斤左右,被誉为“大豆之乡”。
这个县实施“挖潜上马同步、初精加工并重”的大豆加工战略,富县富民。
西集镇兴乡油脂股份有限公司,去年8月投资800万元,对浸出、精炼车间和储粮仓
改造、扩建,企业年加工能力由3万吨扩大到6万吨,年产值、利税分别由原来的6000万
元、600万元增加到1.2亿元、1200万元;榆树乡综合厂投资40万元改造油车间制油设
备,吨豆出油率提高12公斤,年加工能力和产值、利税均增加一倍。一年里,全县共扩
产、改造5家制油企业,扩大加工能力4.3万吨,新增产值1亿多元,新增利税1000余万
元。与此同时,这个县还扶持乡村及个体新上大豆加工企业35家,新增加工能力1亿公
斤。
还把大豆加工领域向精深加工拓展。万发乳粉厂年吸纳1万吨大豆,开发系列豆乳
粉,产品打入山东、河北等省10多个大中城市食品市场,远销新加坡、泰国,年创利税
150万元;巴彦港镇政府租赁停产多年的巴彦港国营乳品厂,开发豆乳晶等系列速溶豆
制品,年创利税60万元。
人类离不开蛋白质,科学发达的今天仍无法合成蛋白质,充分满足人类需要。大豆
向人们提供优质蛋白,有人借“豆”生财。
种植业保障人类日耗3000大卡能量,这是第一产业;二次转化才能获得淀粉、糖、
氨基酸等物质,获得更多财富。
未来的中国汽车曲轴城
——记辽中沈阳第一曲轴厂
沈阳第一曲轴厂,原辽中县农机汽车修造总厂。近年来,由于把“技改”当作企业
更新换代,脱胎换骨的机遇,企业生产经营连续上台阶。1994年工业总产值4000万元,
是1984年200万元的20倍;创利税520万元,是1984年的近100倍;职工年人均收入7345
元,是1984年的10倍多。
企业由原来的小型企业,进入了国家中型企业行列,是未来的中国汽车曲轴城。
——产品瞄准制高点
由于企业没有随着农村经济运行机制和方式的变化而变化,这个农机修造企业大面
积亏损。1981—1983年连续亏损80万元。
经过大量市场调查,这个企业迅速将瞄准点集中到进口汽车配件国产化的目标上。
大胆调整产品结构,为汽车行业生产配套产品,先后生产了汽车前桥和曲轴系列20多个
品种。迅速占领市场,企业由亏损走向全面赢利。
产品开发面向市场;运行机制,适应市场;研制新产品,引导市场。曲轴系列产品,
不但使企业在市场竞争中生存下来,而且以其实力引导了市场,使企业有了很大回旋余
地和生命力。生产的492Q、491Q曲轴主导产品先后为北内集团、长春一汽集团、天津汽
车公司、四川绵阳发动机公司等十几家大型企业配套,列为中汽联发展的重点企业。
1994年又同美国东方公司、日本金属株式会社签订了合资经营合同,产品为国内外企业
配套。现在沈阳第一曲轴厂已成为全国同行业的骨干企业,成立了沈阳通达汽车部件集
团公司。
——技改抓住经济增长点
1991、1992年两年,共投资1000余万元,进行两期改造,速度快、质量好,被评为
技改先进单位。从根本上改变了企业生产和作业条件,企业生产能力比以前扩大了5倍;
第三期技术改造纳入国家计划,预计投资9800万元,拟于今年7月份开工,一年半达产
达标,届时生产能力将是现在的6倍。
产品品种将囊括所有曲轴品种。综合产值可达2亿元以上,利税可获6000万元。
——科研对向新起点
沈阳曲轴研究所,是沈阳第一曲轴厂的附属机构。人员来自清华、东工、沈阳大学;
沈阳金属研究所、北京内燃机研究所;沈阳铸造厂、齿轮厂、大拖、小拖等单位,有专
家、学者和高级工程技术人员。曲轴研究所,每年按总产值1%的比例提取科研经费,
进行了新产品的研制和工艺工装方面的改进。基本达到了生产一代,研制一代,使产品
始终处于领先水平。
岫玉“三王开泰”
——玉石王
岫岩玉石,早在两千年前输入中原。清末,岫玉风靡江南,成为国内玉雕的主要来
源。
七八十年代岫岩玉石转入井下采掘,实现了机械化,成为国内规模最大、产量最高、
玉质最好的玉石矿。县内有玉石矿点七处,储量380万吨。年产千吨,占全国王石总量
的60%。重达260吨重的世界玉石之王就产生在这里。
——玉雕王
一件玉质坚硬、颜色碧绿,工艺玉雕,它的价格要胜过黄金几倍。而这巧夺天工之
术是玉雕大师的功绩。
过去,岫玉80%的原料被河南南阳、上海、北京玉器厂买断,靠岫玉“两头在外”
发财。近几年县委、县政府决定限量开采,吨价由3000元涨到3元。独家经营,充
分发挥设计师、雕刻师之作用。国家级工艺大师贺德胜,省内闻名的李洪财、马玉柱、
孟宪洪、宋玉才等都是雕刻“上将”。
岫岩玉石矿、岫岩玉器厂、新富丽玉雕公司以及城乡三百多大小玉器加工点遍布玉
雕及设工匠。“玉匠过百,形形色色”。
岫岩玉器厂玉雕大师聚集,大师贺德胜等20多人设计琢磨的3.5吨重,高2.55米
的巨型玉雕——“六合佛塔薰”,为我国数千年玉雕史所罕见,“塔薰”以“华夏灵光”
命名在第五届全国工艺品百花奖评选获金牌。
个体经营者包广红,投资70万元办玉雕厂,雇工20人,其中3人为有大专文凭的设
计人员,2米高的石兽、香炉组合玉器,购料8万元,经一年雕琢,价值38万元。
兴隆乡以雕玉马著称,雅河乡以雕玉珠著称,哈达碑镇原党委书记获“玉枕”专利,
这个镇以玉枕著称……
举世瞩目的“玉石王”设计制作,就是以岫岩玉器厂李洪财为主导设计,正面释迦
牟尼,后侧为千手观音,整个玉佛寺将于1996年完工。
——玉“市”王
岫岩满族自治县人民政府,投资2300多万元,修建了一座长140米,宽44米,总面
积1.2万平方米的玉器产销一体之城——“玉都”,专供中外宾客洽谈、观光、旅游。
同时,还开设了“荷花”小型玉件批发市场。从业人员400名以上,年成交额千万元。
岫岩玉已占领国际市场。颇受美国、加拿大、日本、韩国、东南亚诸国和台湾、香
港等国家和地区的青睐。
全县玉器销售收入可达亿元,出口创汇4000万元。
岫玉,从原料——初加工——深加工——名牌产品,效益是几倍、十几倍之差;市
场由买方市场变为买、卖相间的市场。“差”的内涵是科学、技术、文化、乃至市场建
设。企业进入市场,经济效益的彻底改善,在于产品结构的调整。
稀土以“稀”为贵辽阳县村办企业东北稀土材料总厂,目前已成为全国规模最大,
质量最好,品种最多的稀土冶炼厂家。1994年,实现工业总产值11370万元,利税960万
元,分别比上年增长159%和32%,创外汇1120万美元。1995年力争创汇1500万美元。
——加大科技投资,开发新产品。
先后聘请了6名高级工程师,在东北大学代培2名大学生52名技术骨干。1994年投入
45万元科技经费,成功试制出了混合稀土金属新产品,当年创汇429万美元。
——抓住机遇,扩大生产规模。
1993年当得知日本每年需一种稀土6000—7000吨,而此种产品在国内外厂家均未形
成生产规模时,厂里果断决定扩大生产能力,投放了24台电解炉,投资200万元新建一
座稀土冶炼厂,当年便创产值582万元。1994年又新购进10台整流柜设备,使全年生产
总值超过一个亿。1995年增建一条稀土分离生产线,年可处理稀土精矿2000万吨,生产
总值可达4800万元。
——走出国门,开拓国际市场。
稀土厂先后赴美国、日本考察。1993年10月与美国签署了近300万美元的订单和一
项合资企业协议,并指定了美国鸿铨投资公司为本厂的独家代理。1994年10月成功地与
日本兼松株式会社、日重化株式会社达成了三年的无上限贸易协议,形成了销售网络。
冲出“三个怪圈”
——鞍山二轧厂独辟蹊径进市场(上)
这是一个不足800人的乡镇企业,年产值2.5亿,利税4200万,存款达7000万元。
这个鞍山第二轧钢厂,对外无贷款,外界对厂无欠款,冲出了“三角债”的怪圈;
在小轧钢遍地开花,一些厂产品积压时,这个厂产销率却达97%,冲出了“市场疲软”
的怪圈;
1994年,曾12次调价,这个厂不是上调而是降价,冲出了“通货膨胀”的怪圈。
——产品新,跻身市场。
二轧厂虽是乡镇企业,却有工程师、高级工程技术人员、“星期日专家”40人。高
工与工人之比是1∶20。人们盛赞这个厂;钢筋铁骨,智力脑瓜,手有灵犀,是具有知
识密集型特点的劳动密集型企业。
这是个中型钢材制造厂,除电机是成套购买之外,全部是厂长张永全带领工程技术
人员设计、制造的。通过检测设备,专家看不漏;买家验看产品,内行看不够。偌大家
业,资产评估2个亿,自己动手至少节省1亿元。
在市场向买方倾斜的天平上,卖方靠花色品种添加砝码,保持平衡。这个厂生产的
轧钢产品,有的面对建筑、有的面对电力、有的面对运输、有的面对机械行业,东方不
亮西方亮,产品总有人抢购。
二轧厂开发新产品打破国内外40天一个周期的常规,7—15天开发一个新产品。新
产品是急需,奇缺。几年来,这个厂每开发一个新产品多赢利400万元。
——营销奇,占领市场。
一奇广告。广告专择专业报纸。如《电力报》、《机械报》、《物资报》等。应了
那句话:“专业对口”。山海关一家物资采购站,为保证几个企业开工,按合同到关内
一个大企业拉货,因价格纠纷撕毁了合同,骑虎难下,经理从一张专业报纸上发现了二
轧厂的产品,“逼上鞍山”,二轧厂急客户之所急,7辆卡车满载出厂。
二奇商标。二轧厂精心策划了一个“宝得”商标,投入15万元注册。“宝得”商标,
在国内市场人们自左至右念为“宝得”,叫得很响;进入东南亚市场,厂家习惯自右至
左念为“得宝”,都有吉祥之意。每一根钢材的两端处都进行喷涂,并喷有厂名、地址、
电话、材质、标准。
三奇牌价。“降价一步市场宽”,二轧厂赢得了市场。
——“关系网”,稳定市场。
二轧厂在市场中通过几年的交往,与凌钢、通化钢铁公司等建立了稳固的客户关系。
二轧厂每年所需8万吨钢坯,从凌钢进货7万余吨,凌钢每年周转销售款14个亿,二轧厂
一家约为1.8亿元。一手钱一手货;提前交付预售款;关键时刻解决危难,一次凌钢10
号开工资,遇到困难,二轧厂听说后派人送去1000万元。
“关系网”不仅凌钢一户,国内市场除西藏外“千家万户”。联系一个,建立信誉,
密切合作,长期往来。一次一名吊车工收受客户20元好处费,实在微不足道,当客户无
意中讲出来被厂长知道后,吊车工立即被解雇。
这个厂建立了严格的解雇、解聘、开除等厂规,“勤劳致富”、“一切为客户”、
“厂富我富”,成为全厂职工的信条,成为与用户建立永久性“铁”关系的内在因素。
创造“企业三绝”
——鞍山二轧厂独辟蹊径进市场(下)
这是一个“生产”奇迹的企业。
1995年1—9月份,创利润1162万元,成为鞍山市首席创利大户。奇迹是现象,奇
“技”是本质。技术、战术、谋略均高人一筹。超常的“因”,结超常的“果”。
二轧厂创造出“企业三绝”:
——一决策:低谷投入,高峰产出。
第一期工程,在1988—1990年的国民经济调整期间。低谷投入,成倍的降低了投入
成本,保持了企业实力,扩大了市场覆盖率。生产能力由年产1万吨钢材为10万吨。随
着1991、1992年经济形势好转,钢材由买方市场变为卖方市场,吨价高达5000元。产品
更新换代,产量、产值翻番。
第二期工程,在1993—1995年期间运作,投资8000万元,全部自筹。重点工程是上
两架650mm轧机及附属设备,生产大段面的工、槽、角钢材。这种产品市场需求好,附
加值高,全国仅有三四家生产厂家,已于10月中旬试轧竣工。
全部工程达产后,产值可达10亿元。二轧企业不仅是生产力,而且是“产金率”。
——二绝技:部优、省优,不如“市”优。
全国钢材生产企业不下5000家,鞍山地区至少有50家。
这个厂,针对“夹缝”市场,开发“夹缝”产品,立足于生产大型轧钢厂的下线、
中型轧钢厂的上线产品,开拓、占领“夹缝”市场。
“不求全能第一,而搞单项最好”。不等边角钢系列,成为全国之最。大型、中型、
小型材,再不用四处奔波求购,这里一应俱全。“独特即垄断”。这种产品,工程部门、
厂房、桥梁、机电、铁路、舰船市场,供不应求。
甘肃省过去是一个国内大型钢铁公司的传统市场,这个钢铁公司最近走访用户搞市
场调查,发现用户基本“易帜”,选购二轧厂生产的产品。
由于市场占用率高,企业实现了“五个百分之百”,那就是:出材率100%、合格
率100%、定尺率100%、产销率103%、货款回收率100%。所以,无原料积压、无产品
积压、无应收货款,实现了良性循环。
——三诀窍:向管理采金。
——经营管理。诸如资金,二期工程投入8000万元,若借贷,年利息将达1000万元
以上,债即是包袱;定额流动资金,即投下资金到收回现金,周转天数仅为45天,每年
周转8次。国家级大中型企业资金周转期平均为172天,年仅周转两次。以此计算,这个
厂五六千万流动资金相当于4亿元人民币。
——生产管理。用好用活国家规定的“负偏差轧制”,比如10号槽钢,一米要求18
—22公斤,这个企业以负偏差18公斤为统一标准,仅此一项,出材率可达103%,年多
创收入1000万元;合格率100%,消灭废品,年多创利300万元;定尺率100%,年又可
多创收300万元……
——营销管理。这个厂不搞全员销售,只有10名销售人员。销售处独具特色的是:
年电话、电传费用10万余元,而请客吃饭、旅差费等于零。
二轧厂的产品营销都将实现网络化。
抚顺市地板第一村
龚家村原是个贫穷落后的小山村,1993年以来,冲破种植业、养殖业的一村一品,
兴起地板块和宝丽板开发,形成“百家一户”、“一村一品”。仅地板生产一项年产值
可达5000万元。
西方“政治经济学之父”威廉·配第说:制造业比农业能够创造更多的收入。
——有样板,有实惠
养牛专业户金希标,外出参观考察发现,地板块市场有前景,建火窖、上设备,加
工地板,半年收回投资,收入可观。被推选为村党支部书记、联社主任后,进一步调查
发现,国内90%新建宿舍不装木制地板,而90%迁入新居者都自己装地板。“需求孕育
市场”。决定在全村兴办一家一户的地板块生产。1993年上半年发展17家,年底发展到
50家,今年初实现“百家一品”。
木工王家满建地板块厂,7月投产,到10月份获利4000元;村民李玉强得知沈阳有
家传授生产宝丽板的信息,学习、论证、投资、建厂,生产宝丽板;外来户周长义投资
办木器加工厂,资金不足,联社从卖办公楼款中拿出7万元入股,成为龚家村第一个股
份制企业。
这样一带十,十传百,村民有学的样板,见到了实惠,纷纷投资万八千元建窖,组
织三五名木工生产,逐渐形成了“一村一品”式的发展模式。
——有举措、有政策
修路:投资、集资8万。支委们一拿就是上百元,党员及亲朋带头扒掉自家墙头,
有的开小卖店群众扒起自家店铺。
4米路扩到6米,一条长930米的柏油路修成了。
办水:家家有了自来水,方便生活,服务生产。
办电:集体投资12万元,确保“百户一品”用电;220户中170户安装了电话,地板
村又成了耳聪目明的“电话村”。
倾斜:政策优惠,而且制度化,透明度高。办电增项,一户一次1200元,个体执照
160元,工商管理费月100元,加工缴纳固定税赋。
政策的倾斜、服务的周到、举措的具体,形成了发展地板村的“小气候”。
——有目标、有方略
“地板村”初具规模,顺城区的前店镇、千金乡、抚顺县的石文镇后来居上。“危
机感也是动力”。龚家村已征地50亩建“抚顺地板市场”,二期工程再征50亩地,吸引
外地加工与销售;在黑龙江省建立了稳固的货源基地;在青岛、杭州、上海分别建立了
龚家地板村销售网。青岛走水运,杭州铁路运输,上海实施集装箱陆路运输。
注重提高产品质量和层次、烘干方式,逐步由坑干,炕干进入蒸气干燥;拟集资
110万元购世界一流地板加工设备;
龚家村地板拟注册商标,届时“龚家地板,木质地毯”,必将享誉省内外。
龚家地板村的联社形式,已远远满足不了市场需求。美国一家公司经“中介”欲大
批量、长时间建立供货合同,但是“无节、腊封、一地”等质量要求,迫使龚家地板生
产上层次。已有6家集体企业率先加入地板集团,龚家地板集团,将为一家一户乃至松
散型的地板生产,实施供、产、销一条龙组织和一条龙服务。
“东海明珠”
——试论“黄山”烟举国夺魁的内在基因
珍珠比最绚丽的宝石更加可爱,因为它是一种生灵经历了痛楚才生成的。
一个“新寓言故事”说:巨蚌在东海偶遇仙鹤。异性相吸不忍离去。别时,鹤将一
粒黄砂赠予巨蚌。蚌用自己的灵与肉孕育出一颗珍珠。这珠,不呈黄砂的黄色,母体的
灰色,也不呈海水的蓝色,呈现出仙鹤遗传的银白色。寓言的题目——“鹤蚌相赠,与
人得利”。
如果说,蚌埠卷烟厂是那古老的巨蚌,改革开放之风是那飞来的仙鹤,那么,特制
“黄山”烟就是那“东海明珠”。
内在基因之一,人类的生活不避讳生命的艰辛与磨难。
历史证明,最杰出的艺术品无一不是由人类痛苦的泪水浇铸而成。女娲炼石补天,
精卫衔石填海,夸父舍身逐日,乃至屈原《离骚》中的《天问》,这些看似浪漫,而深
层次所表达的亦是人类的痛苦和在痛苦面前的抗争精神。
蚌埠卷烟厂,改革初期,企业转轨,产品滞销,效益下降。
1982、1983年“百寿烟”发生霉变,市场一蹶不振;
1984年非常困难,困难到连劳保用品都没钱买。车间工人罢工,厂长李邦福亲临现
场,向工人赔礼、道歉。这年,工厂的总体战略是:学“越王勾践,卧薪尝胆”;
1985年,先后与全国9家知名烟厂联营,加工香烟,甘当“打工”,屈取效益;
1986年给宝鸡市加工“金丝猴”烟,因包装质量出差错,雪上加霜,被对方解除合
同,车间工人们把这天作为“耻辱日”、“雪耻日”。
……
一位外国友人说过:“听中国人唱《国际歌》,和欧洲人不同,中国人唱得悲哀一
些。”这与我们民族在漫长历史上屡经磨难而形成的悲壮心态确有关系。
从胜利走向胜利是继承胜利,从失败走向胜利是开创胜利,蚌埠卷烟厂,干部与阵
地共存亡,职工与将士同荣辱。
工厂冲出了1984年的低谷,1989年资金短缺的困境和1991年的徘徊,生产、效益不
断迈上新台阶。创造出如数“家珍”的“一、二、三、四、五、六”等企业的奇迹和
“数列的辉煌”。
一是,10年实现产量增长1.4倍;二是,工业产值增长2.2倍;三是,利税增长2.
93倍;四是,人均劳动生产率增长4.8倍;五是,职工收入增长了5倍;六是,年创税
利6.09亿元。
偶然是必然的特殊表现。
事迹,静态的说,是奇迹的奠基石;动态的说是奇迹的加速器;从哲学意义上说,
事迹是奇迹的因,奇迹是事迹的果。1993年6月8日在安徽合肥组织的有300名专家参加
的“三大名烟”评吸会上,石破天惊,特制“黄山”香烟被评为第一名。
蚌埠卷烟厂恰如和氏托璧,气概、气度、气势,与日月争辉。
内在基因之二,谜。
世界有99个谜。“市场经济与黄山潮论文研讨会”,正在破译卷烟行业“黄山”第
一之谜。
未破译的科学是谜,已破译的谜是科学,“第一”内在有规律。
——蚌埠地区,与美国优质烟叶生产基地北卡罗莱纳州,同处在一个纬度上,那里
生产出了世界级名烟。蚌埠卷烟厂利用这得天独厚的条件,科学种植,广辟优良烟叶基
地。“有米之炊”保障了特制“黄山”烟的用料。
——“黄山”烟成果在于科技含量。在攻克烟草顶峰的攻坚战中,2000多个日日夜
夜,几十名研制人员,几百次配方实验,几千人次的评吸论证……
用两句话概括:在微观上,体现杨振宁博士的观点,科技人才在“碰撞中产生能
量”。高能、原子加速器中,几个粒子相撞,就会产生人们意想不到的结果;在宏观上,
渗透钱学森钱老当代科学“集大成”的思路,综合运用了现代工业、现代农业、生物学、
遗传学等许多学科的先进技术,学科的渗透、交叉、分化与综合,孕育着深刻的变革。
匠心齐运,学科交融。
——意大利的金银首饰业,号称世界金牌,那是因为:意大利的机械业,已经占下
全球珠宝生产机械的60%市场。
蚌埠卷烟厂,引进42台、套具有国际先进水平的卷烟生产设备。率先建立“微机中
心监察室”,对全厂32个管理点进行全天候电脑监控。
龙生凤养,当有金枝玉叶。
——当然,还有一条也举足重轻。一些世界级名牌产品的厂家,背后都有一个驰名
中外的广告公司。蚌埠卷烟厂,有自己产品的宣传辐射载体:报是《东海报》,杂志是
《东海人》。
世界50亿人,有50亿个躯体;中国有200家卷烟厂,是200个生产“作坊”。
——一流原料、一流科技、一流设备、一流广告,这些才是蚌埠卷烟厂顶天立地的
精、气、神;是社会主义市场经济理论与企业实践相结合的精髓。
内在基因之三,创造即离经叛道。
不是说所有的离经叛道都是创造,但有一条,所有的创造都是离经叛道。
铁打的江山,流水的“冠”。好烟并不绝对出在云南。就像茶叶,安徽的最好。但
是浙江的西湖龙井、江苏的碧罗春、福建的铁观音、云南的云雾茶,还有河南信阳毛尖
都可称为名茶。
在烟草世界,哈德门能第一,恒大能第一,大前门能第一,凤凰能第一,牡丹能第
一,中华能第一,红塔山能第一,作为后来者“黄山”也能夺冠。
打破云烟系列一统天下的格局,才能争得自己的一席高档之地。
世界上的物质都是由103种化学元素构成的。元素的数目不多,却可以形成万紫千
红的大千世界。化学中的元素组合,军事学中的兵种组合,中医方的药物组合,同样的
量,组合不同,质也会起翻天覆地的变化。
上等级的名烟烟丝,几百种芳香物质,上千种化学成分,是在完全突破传统的感官
配制方法,采用现代科学配制手段特制而成的。
组合出新意,联想出新意,离题出新意。
特制黄山香烟,从它的组织结构到内在质量都是各种上等级香烟精华的统一体。香
味清香高雅,余味甘甜舒适,气味醇厚饱满,是独树一帜的中国式烤烟的代表作。与众
不同,与前不同,与己不同,“黄山”烟体现了名牌的过硬质量和独一无二的个性。
当代世界级植物学怪杰路德·布班克,精心培植了二三万棵植物“标本”,目的是
获取那一二株奇花异草。
内在基因之四,发展是前进性和曲折性的统一。
每一代人都在战胜失败中否定和批判传统,每一代人又都在战胜失败中创造和丰富
传统。传统的工厂管理是现场管理;而蚌埠卷烟厂的管理是搞系统工程:从设计到生产,
从工艺到销后服务“一条龙”。“工艺七定”:定标、定员、定岗、定点、定贵、定查、
定奖惩制度,是职工自己在实践中探索创造的。
在教课书上没有。
党政干部适应市场经济的要求,工作方式方法从领导型向服务型转变,由训导型向
对话型转变,由机关型向群众型转变,由封闭型向开放型转变。心中、目中、手中,都
是为争创名牌而献计、献策,乃至献身。
全国烟草行业的大型企业玉溪厂,搞了汽车工业,搞发电厂。蚌埠卷烟厂也一反常
态,着力发展主力舰的护卫舰——
第三产业。十几年来,护卫舰与主力舰同忧喜,同沉浮,同发展。从“七八个人,
十来条枪”,到二十八个大的“山头”。
工业、农业、商业、贸易、服务行业一体化。第一产业农业,有东海养殖场;工业
方面有二材厂、烟建公司都获得较好效益;综合产业、商场、小工厂都参与了市场经济
的拼搏。1993年获得8000多万元的产值,相当于一个大中型企业,为大厂养血补虚。
一个社会之所以伟大,并不在于其政府做出多少许诺,而仅仅在于其人民的进步。
这就是中国改革成功之根。
我没有掌握蚌埠卷烟厂原始素材,不敢妄称沙里淘金、破石取玉。
在占有《黄山潮》、《在东海精神激励下》材料的基础上,不是用笔墨,而是用心
血,开采“软黄金”;着力把“鱼目混珠”这句成语中的“鱼目”剔弃出去……
黄鹤楼如无崔灏之诗,滕王阁如无王勃之序,岳阳楼如无范仲淹之记,大概也就不
会有江南三名楼之称。
最后,我斗胆暗改《陋室铭》开篇语,结束短文:“山不在高,有烟则名;海不在
深,有珠则灵”。
这是市场经济的神奇。
“黄山”效应
——“黄山”烟的价值在于唤起全民族的名牌意识
(一)
当今世界,一个国家,一个民族,一个地区,没有名牌产品,难以打进国际市场,
也无法摆脱弱者被动挨打的地位。
一块价值5元的生铁,铸成马蹄铁可值10.5元;若在瑞士制成名牌手表的发条,其
价值就是25万元之多。
赞比亚生产出的重50公斤的一块铜锭,其价格与日本索尼公司制造的重不过0.3公
斤的一个袖珍式单放机的价格基本相当。
中国是丝绸之乡,国际市场上90%的丝绸服装是中国生产的。没有驰名商标。出口
后,外商贴上名牌标签,增值达180倍。
如果不创出名牌,在世界范畴,发展中国家永远要出卖廉价资源和劳力。
(二)
蚌埠卷烟厂从1984年开始“卧薪尝胆”:创一流职工队伍;引进消化一流设备;开
拓烟叶基地,创造一流资源。在1988—1989年间,产品向全国“第一”进军。
野心和雄心,并非是与生俱来与天定。能够实现的野心是雄心;实现不了的雄心才
是野心。
几千个日日夜夜,几百个反反复复,几代科技人员的辛辛苦苦,终于在1993年6月8
日在合肥市的“安徽饭店”传出了犹如原子弹爆炸似新闻,“黄山”烟第一!
——安徽终于有了第一,有了自家的名牌。
——中国市场上又得到了一个珍品。
——黄山烟将成为中国跨世纪的名烟。
如果说,当年“剩余价值”是马克思撰写《资本论》,唤醒“全世界无产者联合起
来”,反奴役,进行武装革命的杠杆的话;那么,当代“名牌价值”则是撰写新《资本
论》,唤起劳动者振奋起来,反剥削,参与市场竞争的核动力。
“黄山”烟第一的价值在于——把沉睡的人们从甜蜜的梦中唤醒,告诉你什么是真
实的世界。
国际企业进军中国有逼人气势,战略计划非常完整。他们以引人注目的形象席卷中
国大陆,他们的目标是占领整个中国市场。
进入90年代的中国大中型企业,仍保持着“丑小鸭”的形象,大江南北,举国上下
很少有企业家认识到名牌的价值。
产品更无法与涌向国内的大量外国名牌产品相竞争。
在现代消费时代,在激烈的市场竞争中,名牌决定着企业的命运。
在不同民族文化的熏陶、教化下,就总体而言,不同民族确实有不同的个性倾向。
例如,西方民族的个性倾向基本上是一种开放性的外露,强调个性独立,对事物好质疑,
不崇尚权威;而中国,《国歌》唱了几十年,“万众一心”做到了,而带来的负效应是
“千人一面”。“民随王法草随风”,个性、创造性往往被泯灭。反映在商品上是:有
品无牌,有品牌无名牌,一切商品都在低层次、低效益、小范围内“恶性”循环。
中国的名牌最少,中国不是没有好产品,只是树立名牌的意识不足。
蚌埠卷烟厂以自己的实践,打破了安徽烟叶不能挤进一流名烟的神话。菩萨是人自
己塑造的,然后又向它叩头,这就是自我束缚。敢为天下先,以高起点、高速度、高效
益、高目标、高科技的整体力量创制了高档产品——特制“黄山”烟,这才是致力于世
界民族之林的当代气节。
(三)
黑格尔有句名言:“人死于习惯。”当“黄山”烟在与名牌角逐,打破常规被评为
“第一”时,诸如“黄山烟第一可信吗?”,“好也好不到哪去”,“蚌埠卷烟厂是巨
人还是侏儒”等议论纷纷。
纵观历史发展,正是这样一些曾经被人们看不惯的“叛道”,成为历史的先行者,
他们代表的新人格最终为社会所承认。
历史呈现这样一个基本规律:每当社会处于大转变时期,总是需要新的思想观念来
启动和推进。
商品力常常通过名牌反映出来。
贵州茅台,已成为当今中国“国酒”的代名词,是任何其它国家级名酒无法与之争
高低的王牌。产品在市场上畅销不衰,贵州茅台酒为企业带来了巨大效益。
名牌,使资源匮乏的日本成为世界首富。索尼、丰田、日立、三菱等一批批名牌,
占领了世界大片市场。
名牌商品比非名牌同类商品价格高。在法国,普通葡萄酒一瓶3法郎,但波尔多著
名的巴尔通、盖斯迪公司生产的葡萄酒,最低价要卖90法郎一瓶,玛尔戴勒公司生产的
名牌白兰地,从维多利亚女王时代起,就是皇室用酒,每瓶上千法郎。
“黄山”烟,逐步为消费者青睐,成为与中华、红塔山等名烟交相辉映的“国宝”。
正是人类永不泯灭的好奇心、英雄感、探索精神,推动着人类对自然界、对社会的
认识从低级向高级阶段发展,使人类在精神文明上升华,在物质文明上提高。
(四)
有个寓言故事说,一个富豪雇工盖房子,10天盖了一层,又10天盖了二层,又10天
盖了三层。富豪说,早知道10天能盖第三层,何必盖那一二层。
富豪的愚痴暂不论,他起码不懂打基础的道理。
创名牌,决不仅仅是意识形态的事,更重要的是属于物质基础范畴。一句话叫万丈
高楼平地起。
蚌埠卷烟厂有着创第一的基础。1988年卷烟厂的“丹健”名烟漂洋过海,并很快占
领了日本全国22个地区市场。
售价高达250日元,超过美国“万宝路”10元以上。成为日本八个名牌中,销售量
第一的产品。
“渡江”烟声震江淮,10年产量增长1000多倍。
特制“黄山”烟是在中南海特供“黄山”的基础上研制的最新高档产品。
采用十几个地区和几十种混合原料,借助大专院校的仪器,跑遍省内外十几座大学,
掌握各单品种烟叶的品质特征和某项理化指标,吸收中外名烟的长处,进行最佳配方试
验。
蚌埠卷烟厂是全国八大烟厂之一。为了占领市场制高点,近年来瞄准国内名牌,对
卷烟涉及的几十种边缘学科、几百种芳香物质、上千种化学成份,进行全面分析检测,
经过千百次的研制和改进。
在名牌战略上,打的是立体战:在低空上,“团结”烟在市场挂帅,特别是粗支
“团结”独占鳌头;在中空,“渡江”烟也是抢手货;高层次的“黄山”烟属高空作战,
在全国近二百个烟厂都仰望的高空中,进行“三大名星”角逐。
“黄山”烟是千锤百炼后的产物。
“黄山”烟像黄山一样闻名于世。
(五)
名牌不是盾牌,而是矛。是进攻,是强攻,在某种意义上说是“血染的风采”。
香烟是个产品,产品间较量的制高点在市场。
以美、英、日为首的外烟大进国门,良友、希尔顿、登喜路、三五、健牌、万宝路、
柔和七星等长驱直入,气势汹汹。
近几年,烟草行业,大中华、红塔山、阿诗玛、云烟等在卷烟市场当仁不让地扮演
着明星角色。
云烟,严重地冲击着安徽卷烟业,迫使安徽的“黄山”、“渡江”居于二档消费市
场。
蚌烟虽然比不上云贵、上海系列,然而蚌烟人不屈不挠。
烟厂必须拥有自己的“王牌”。
“黄山”烟,养精蓄锐,含苞待放,后发制人,大器晚成。
1988年,第一代特制“黄山”未面市就被无情地枪毙;
1992年再一次试制,又不理想。1993年3月20日终于突破传统的老配方,以实践,
打破了安徽烟叶不能产生一流名烟的历史,脱颖而出。
“黄山”烟的气概,不但在国内要变成第一块名牌;在国际上要和三五牌、健牌、
万宝路、柔和七星去争一争,变成国际名牌。
要和中外名烟一决雌雄。
“黄山”烟1993年6月8日被评为“第一”,7月份正式投入市场,月销售量增长了
30多倍,市场价格由每条120元起步逐月上升,卖到200元一条。
在南宁的全国订货会上第一次与顾客见面的特制“黄山”烟订货量竟达37万条。短
短几个月,涉及18个省、市,遥涉港、台。
在11月份全国订货会上成为安徽一绝,相当于奋斗30年的“渡江”烟在省外的订货
量。
1994年元月20日蚌埠烟厂在广州花园酒店召开了特制“黄山”烟鉴赏会,黄山烟因
质量上乘,受到与会者高度评价。
美国英斯派公司与董事长仲继兴先生特别提出,希望特制“黄山”能够出口美国,
并名扬世界。
香港及东南亚客商及美国客商对“黄山”烟评价很高,有些爱国华侨拿着“黄山”
烟都热泪盈眶。
在蚌埠卷烟厂所在的城市,烟厂税利总额占全市的81%,打个不完全确切的比方,
这座城市每花一块钱,其中八角一分钱是蚌埠卷烟提供的。
在经济领域,常说的几句话,诸如规模效益、高附加值、效益第一……只要抓住名
牌,便可以以一当十,尽收网底。
名牌,是市场经济的制高点。
“林中窥豹”
——从市场经济角度窥探特制“黄山”的成功之道
国家由传统的计划经济向市场经济体制过渡,为蚌埠卷烟厂提供了一个更加广阔的
天地。他们不失时机地提出了“品牌上档次”的方针。甲级烟产量翻番;“丹健”烟出
口日本;“渡江”烟打进泰国。
——尤其是特制“黄山”烟投入市场一举成“名”;特制“黄山”的“实”,是顺
应市场经济的成功之道。
历史中往往还有鲜为人知的新信息。开发信息即开发财源。
蚌埠卷烟厂原名“东海烟厂”,是黄克诚、张爱萍将军领导的新四军三师后勤部创
办的随军烟厂。
“黄山”烟是70年代为中南海研制的特供烟。一度被称为安徽的“熊猫”,与安徽
的古井贡酒一起作为国宴的必备品。
在烟草市场,蚌埠卷烟厂的“渡江”,“丹健”,其内在品质不错,工厂最高决策
层没有提出研制特制“渡江”、特制“东海”,而搞特制“黄山”,可谓深谋远虑、匠
心独运。
一是“黄山”烟在安徽乃至全国小有名气,中央领导曾将此烟带到国外,并远销港、
澳。
二是国内名牌烟称“山”为王。牛顿和爱因斯坦都说过,成功要靠“站在巨人的肩
上”。
三是黄山风光天下第一。特制“黄山”烟将象黄山一样,也要称雄于国内香烟名
“山”。
爱搏、会搏、善搏才能赢。
从大经济学讲,世界说到底是个市场。庞大的世界,产、供、销人类社会所需要的
物质财富。新兴的系统论有这样一个著名定律:“整体大于各孤立部分的总和”。
一招一势的伎俩难以赢得整个市场。
为了使“黄山”烟全国夺冠的战略成功,蚌埠卷烟厂组织实施了四大方略:
——在市场开发上,树立大市场观念,以销定产,首先使产品的全省覆盖率达到
100%。
——在人才开发上,拥有高中级技术职称人员898人,大专毕业生200人,技术培训
达2220人次。职工队伍的素质,奠定了卷烟技术向尖端技术进军的基础。
——在科技开发上,“七五”技改工程,投入资金5604.39万元,引进国际先进水
平的卷烟设备42台、套。
——在管理开发上,率先建立“微机中心监察室”,对全厂32个管理点进行全天候
电脑监控,管理手段达到国内先进水平。
一流队伍、一流设备、一流技术、一流管理才能开发出一流产品。
特制“黄山”烟1993年6月投放市场,7月—12月销售1100多箱,利润2000多万元,
1994年一季度生产2000余箱,市场供不应求。
“黄山”烟成功之道在于以自己独有的高科技含量,占领了名牌——这个烟草市场
的制高点。
在市场经济的天地里,智能和创造力正在成为财富的真正源泉。现代化生产力的力
量源泉已经从“物理空间”转向了“知识空间”。就是说,发展现代化生产力,关键已
不是增加物质投入或资金投入,而是增加人的知识投入。
蚌埠卷烟厂十年前和十年后相比较,天壤之别在于一个是劳动密集型,一个是知识
密集型。
传统产品你能搞,别人也能搞。
十年前,一个蚌埠卷烟厂为北京、内蒙、山西、南京、上海等加工10万箱烟,当
“打工”,劳动强度不可谓不大。过去,能占领市场的甲级烟,也就一个“渡江”,居
于二档消费市场。而这个甲级烟只占总产量的百分之零点几。
低级产品就是贱卖资源。
烟厂改革十年,平均每年增长一个亿,由1983年的3.3亿的收入升到1993年的13亿
多的收入。不是靠拼体力、拼设备、拼时间,而是加大了知识投入、智力投入、科技投
入。
“黄山”烟争创名牌的大战,是知识与智慧的大战。
著名生物遗传学教授杨纪珂提供了一个价值千金的信息:安徽的蚌埠一带与美国生
产高档烟叶基地的西雅图地区纬度接近。相同纬度的地理形势生产的烟叶,应有很接近
的质量;成立了科研所。一支庞大的科技队伍建立起来了,一批勇于创新、追求卓越的
青年科技人员被集中到科研第一线;
五位科研人员,全力投入研制“黄山”的战役中去;借助于各大专院校的人才,借
助于省内外10多所大专院校的智力。
“合力”这个思路很重要。若干个力同时作用于一个物体,要比一个单独作用大得
多。物理学上“合力”这个词,一旦进入经济领域,就会成为经济与生产的巨大推动力。
特制“黄山”在其传统风格基础上,施以现代化科技手段精心研制,经过5年千百
次试验,终于研制成功。
生产力只有三个字,效益差异不下万千。劳动密集型生产力,靠劳动力、劳动量、
劳动强度,产生低级产品;知识密集型生产力,靠智力、创造力、科技力产生高级产品。
高档产品特制“黄山”问世了,并且一炮打响。它的名声不仅在安徽大震,而且远
远波及到澳门。其价格(零售价)已由原来的12元/包,最高上升到20元/包。人类正走
向文明的第三个千年期,企业的发展将由物质发展为主转向精神发展为主,人的发展归
根到底体现在智力和思维创新上。
市场经济是“上帝”决定胜负的经济。从唯物史观说是“奴隶创造历史”的回归,
是“群众是真正的英雄”的历史再现。
当今世界是一个“被选择”的时代。现代企业要学会在企业和消费者之间培养“共
鸣之魂”,其中的活动包括产品计划、销售计划、建立连销网络。
吹哨可让百人听到,吹喇叭可让千人听到,放鞭炮可让万人听到,而召开大型评赛
会,确可让数十万人知道。
——赢得消费者的心,是不可忽略的交流手段。
市场是天堂,消费者是上帝。
我国烟草行业,向来没有权威部门举行过评奖活动,烟的好坏只有消费者最有发言
权,没有谁认定过哪个是第一。
蚌埠卷烟厂在研制成功了特制“黄山”烟之后,于1993年6月8日在安徽省合肥市召
开名烟评吸和新闻发布会。全省烟草界、商业界、新闻界有关人士对密封商标的特制
“黄山”和其他两种名烟进行“闭卷”评吸,公证部门到会审查、监督。
结果“黄山”烟得分五十,位居第一。
在中国的烟草王国拉开了竞争之幕。
商场上的商战,不仅优胜劣汰,而且共存共荣。
一个国家发现特型羚羊日趋稀少,下令把狼赶尽杀绝。几十年过去了,狼没了,羚
羊也懒了,笨了,寿命也短了;无奈,又把狼请了回来,羚羊才又恢复了活力。
植物界有相互依存的共生现象,动物界的弱肉强食也是一种特殊的共生现象。
市场经济的变化万千,是“竞争之神”在推波助澜。
1993年10月17日北京新闻发布会后,“黄山”烟又很快为首都人民所认识所欢迎。
1994年元月20日在广州举办“黄山”牌香烟新闻发布会,又显示其进军珠江三角洲
地区市场的决心,并通过“黄山”烟香飘广东,辐射世界。
目前,特制“黄山”香烟从北京到海南已走向全国十几个省市的市场,受到广大消
费者的青睐。广州、深圳、佛山等沿海城市“黄山”烟严重缺货,一上市场便被抢购一
空;厦门、石狮、海口等地要求厂方供货;香港、台湾、东南亚烟商及美国客商纷纷要
求订货……在1993年11月中旬的全国订货会上,第一次进入会场的特制“黄山”烟在严
格控制压缩的要求下,订货36万条,超过了老拳头产品“渡江”烟30年的外销数额。
市场经济是竞争经济,名牌产品不能暗自称王,要在优胜劣汰中获胜。
《红楼梦》中有句话人们印象极深,“假作真时真亦假”。
特制“黄山”一出名,假货顺势而上。蚌埠卷烟厂立即由厂专卖,销售、检验部门
组成质量检查小组,请社会上工商、税务、公安部门协助查缴,并以认定一条假“黄山”
奖励2元的手段,奖励“打假保优者”。
“打假保优”关键在于自身因素,不伪、不劣、不假、不冒。在制丝质量上的“现
场质量管理八制”即:首检制、自检制、汇检制、传票制、模拟抽检制、质量跟踪制、
横向验收制、顾客监督制。开始时罚了不少人,逐渐人们接受了。
从设计到生产,整个工艺过程一直到销后服务,建立了“东海质量体系”。
厂里有个科长,有人为了让他高抬贵手收下不合格的烟叶,晚上,通过人托人的关
系,悄悄把1000元钱送到他家。
他送走客人发现后,次日清晨即将这笔款交到厂办。收烟叶的事秉公办事,确保烟
叶质量的合格达标。
“十三大”报告中有一句话,似乎未引起人们的注意:
“一个国家产品质量的好坏,从一个侧面反映了全民族的素质”。
质量,是市场经济善、恶的交集点。
有人说,你这文章像论文、像散文,也像纪实报告。我说,好就好在似与不似、像
与不像之间。自然界有种动物叫“四不像”,似鹿非鹿,似马非马,不仅奇异,而且雄
健。
市场经济,无情、无义、无私、无畏,“黄山”成功确有规律可循。
这就是我的《“黄山”成功赋》。
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